Hareng (Clupea harengus), également connu sous le hareng commun, Atlantic sardine , et Sperling, est un poisson d'argent constaté que est abondante dans les latitudes nordiques et a une durée de vie de 15 ans. Les harengs vivent dans les grandes écoles, et sont l'un des près de 200 espèces de hareng dans la famille des clupéidés qui contiennent une seule nageoire dorsale située au milieu de son corps. Typiquement, le hareng de l'Atlantique pousse à 17 pouces (environ 43 centimètres) de longueur et fait pencher la balance à 1,5 livres (environ 0,7 kg). Ce qui distingue le hareng de l'Atlantique se distingue des autres espèces de hareng est sa collection de petites dents, organisée dans un mode ovale comme sur le toit de sa bouche.
Situé dans les eaux du plateau continental côtières et dans l'océan Atlantique Nord, les poissons sont pélagiques, ce qui signifie qu'ils passent la majorité de leur vie dans la mer, ainsi que le long des banques offshore. Dans l'Atlantique Est, le hareng peut être trouvé dans la mer Baltique à l'Islande. Dans l'Atlantique Ouest, les poissons sont situés du Groenland à la Caroline du Sud.
Les femelles sont capables de produire 30.000 à 200.000 œufs au cours de leur vie. Le frai a lieu à partir de fin Août à début Novembre. Les œufs sont déposés sur le fond de la mer, souvent sur des roches, du gravier ou sable. Dans les deux semaines, les œufs éclosent. À la fin de leur première année, un hareng est d'environ 5 pouces (environ 13 centimètres) de longueur, et double de taille en sa deuxième année. À l'âge de 4 ou 5, le hareng atteint la maturité.
Au cours de leur vie, les harengs de l'Atlantique peuvent migrer des centaines de miles.Pendant les mois d'hiver, le hareng migrent vers des eaux plus chaudes. En hiver, de nombreuses écoles de harengs peuvent s'unir.
Le hareng de l'Atlantique, qui se nourrit de zooplancton, krill, poissons et des larves , a de nombreux prédateurs puisque le poisson est relativement petite taille et si abondante dans l'océan. Les prédateurs comprennent les requins, les raies, les oiseaux de mer et les mammifères marins. Comme le hareng pond ses œufs sur le fond de la mer, les œufs sont souvent mangés par les poissons de fond comme la morue, l'aiglefin et la plie.
Durant les années 1970, la population du hareng de l'Atlantique a diminué en raison de la pêche intensive. Cependant, la population des poissons a fait un retour dans les années 1980 grâce à des règlements de pêche imposées. Le hareng est apprécié pour sa source d'oméga-3, B12 et en fer. Harengs sont souvent distribués surgelés ou en conserve comme des sardines dans le monde entier. Les pêcheurs utilisent également le hareng de l'Atlantique comme appât pour attraper le crabe, le homard et le thon.
