Sélénométhionine est un acide aminé qui contient l'élément sélénium . Il est également connu sous le nom de Se-Met ou Se. Cet acide n'est pas produite dans le corps humain naturellement et doit être ingéré. Seules de petites quantités de sélénium sont nécessaires à l'organisme pour fonctionner correctement. Selon l'Institute of Medicine de la National Academy of Sciences (OIM), la dose quotidienne recommandée de sélénométhionine est de 45 microgrammes (ug) pour un enfant et 400 ug pour un adulte.
Cet acide aminé est nécessaire pour la protection des globules rouges, et leurs membranes, des agents réactifs. Il fonctionne comme un antioxydant , qui peut arrêter ces agents avant qu'ils attaquent les globules rouges. Il devient actif par liaison aux protéines en place de la méthionine. La méthionine et la sélénométhionine sont liés de façon interchangeable par les protéines, et les deux sont bénéfiques. Selenomethionine peut également avoir un effet anti-vieillissement.
Le sélénium est naturellement présent dans de nombreuses plantes, notamment le blé, le soja et les noix du Brésil. Ces sources sont généralement suffisant pour maintenir un niveau sain de sélénium dans le corps. Typiquement, cet acide aminé est autorégulé dans le corps humain. Cela signifie qu'il est stocké dans les protéines jusqu'à ce que suffisamment a été accumulé, puis collage des arrêts sélénométhionine.
Une carence en sélénium peut conduire à une diminution du système immunitaire production de cellules et un risque plus élevé de décès chez les patients infectés par le virus d'immunodéficience humaine ( VIH ). En outre, un manque de sélénométhionine peut nuire à la thyroïde fonction. Trop peu de sélénium peut aussi inhiber la production deglutathion peroxydase, une autre des principaux agents antioxydants du corps.
Un excès de sélénium peut aussi avoir des effets néfastes sur la fonction du corps. La toxicité du sélénium peut causer une perte de cheveux, fatigue, et les ongles blancs. Chez les chevaux, trop de cet acide aminé provoque la maladie Alkali, résultant en sabots déformés, perte de cheveux, et la perte de poids.
Une autre forme de sélénium qui peut être ingérée par l'homme est sélénite. Sélénite est un composé chimique inorganique, alors que toutes les formes de sélénométhionine sont biologiques. Une étude clinique récente a montré que le sélénium organique a été absorbé à un taux de 19% de mieux que son homologue inorganique.
En 2009, une étude a été menée afin de déterminer l'utilité de la sélénométhionine en tant que traitement anticancéreux. Un groupe de patients atteints du cancer de la prostate ont été utilisés, et il a été déterminé que la fois Se-Met et le sélénium étaient présents tout au long de leurs cellules de la prostate. Chercheurs Cela a donné de l'espoir que le sélénium peut être efficace comme une chimio agent préventif pour le cancer de la prostate.
