Il y a un certain nombre de facteurs qui peuvent affecter l'absorption du calcium, ce qui comprend une alimentation saine et en quantité suffisante de vitamine D . quantités élevées de caféine, les graisses saturées sodium, et, d'autre part, peut inhiber l'absorption du calcium. La quantité de calcium qui est consommée, l'âge, et de faibles œstrogènes niveaux peuvent également affecter la façon dont le calcium est absorbé.
La vitamine D semble jouer un rôle important dans la quantité de calcium qui est absorbé dans le corps. Il aide à augmenter la production de protéines liant le calcium dans le tube digestif, ce qui facilite l'absorption du calcium. En outre, la vitamine D est également utile pour réabsorber le calcium dans les reins. Il peut être obtenu naturellement à partir de l'exposition au soleil ainsi que de la vitamine D des aliments enrichis . D'autres nutriments qui aident à l'absorption du calcium comprennent la vitamine C et le magnésium .
Œstrogène, ce qui est une hormone femelle, est utile dans l'absorption du calcium ainsi. La production de cette hormone diminue généralement avec l'âge et peut donc souvent se traduire par des niveaux faibles. En conséquence, la quantité de calcium qui est absorbé diminue.
A dose modérée de graisses saines est également important que la graisse est converti en cholestérol , qui est essentielle pour la production de vitamine D. Des quantités excessives de graisses, cependant, peut avoir des effets néfastes. Ils ont tendance à contribuer à un environnement acide dans le tube digestif, ce qui peut inhiber l'absorption. Consommer beaucoup d'aliments alcalinisants peut aider à maintenir un environnement sain dans le tube digestif. Il s'agit notamment des légumes, des noix et des graines, et la plupart des fruits.
Certains acides dans les aliments ont tendance à interférer avec l'absorption du calcium. Les légumes-feuilles comme le chou et les épinards contiennent de l'acide oxalique, qui peut inhiber l'absorption du calcium, surtout lorsqu'ils sont consommés avec des produits laitiers. Beaucoup de noix et les graines, ainsi que des haricots, contiennent de l'acide phytique, qui se lie également au calcium et réduit la quantité qui est absorbée. Ces aliments pourraient cependant ne pas entraver le processus trop parce que beaucoup d'entre eux contiennent également des acides aminés et de silicium, qui tous deux contribuent à augmenter l'absorption du calcium. D'autres substances liant le calcium sont la caféine, de sodium, et l'hormone du stress, dite cortisol.
L'absorption du calcium diminue naturellement avec l'âge et donc l'encouragement d'une consommation plus élevée en calcium. Les doses doivent toutefois être conservés à des doses minimes, que plus la dose, le moins est absorbé dans le corps. Par conséquent, il est préférable de prendre un supplément de calcium plusieurs fois par jour pour une absorption maximale de calcium.
