Il y a plusieurs avantages de seigle pain, y compris la fibre saine qu'il contient. Le seigle est une céréale populaire et couramment utilisé pour la fabrication du pain de seigle et des craquelins. pain de seigle fournit plusieurs nutriments , à savoir phosphore et magnésium .Réduire le cholestérol et l'amélioration de la santé cardiovasculaire sont d'autres avantages de pain de seigle. Le pain de seigle peut même être bénéfique pour aider les gens à perdre du poids.
La fibre est une partie essentielle d'une alimentation saine que la plupart des variétés de manque de pain blanc. Le pain de seigle a nettement plus de fibres que le pain blanc.Incorporer suffisamment de fibres dans l'alimentation quotidienne peut aider à réguler le système digestif. De nombreux experts estiment également que la fibre peut prévenir certains types de cancer. L'augmentation de fibres alimentaires peut également aider à réguler les niveaux d'insuline.
En raison de sa teneur en fibres, les prestations de pain de seigle peuvent également inclure aidant à garder un indice de masse corporelle (IMC) à un niveau sain. Beaucoup de gens avec un plus-que-Ormal IMC trouvent qu'il est plus facile de perdre la graisse du corps lorsque l'apport en fibres est augmentée. Le pain de seigle est une alternative saine aux autres céréales riches en fibres. Des études ont montré que manger du pain de seigle peut aider à supprimer l'appétit et maintenir un sentiment Dieter plein après un repas. La sensation de satiété après avoir mangé du pain de seigle peut empêcher la diète de grignoter entre les repas, les aidant ainsi à perdre du poids.
Incorporer le pain de seigle dans l'alimentation peut aussi modérer les niveaux de glucose dans le sang chez certaines personnes. Les diabétiques doivent surveiller attentivement le sucre et l'apport en glucides et en choisissant de manger du pain de seigle au lieu de blanc peuvent aider à garder l'insuline à un niveau sain.
Contrairement à pain de blé, de pain fait de farine de seigle va retenir les éléments nutritifs les plus vitaux. Avec le phosphore et le magnésium, qui sont tous deux essentiels pour le métabolisme du corps, manger du pain de seigle va nourrir le corps avec des vitamines B et en protéines. Avantages de pain de seigle comprennent également des quantités importantes de calcium et de fer par portion.
Bien que toutes les variétés de pain de seigle sont pas gluten -libre, la quantité de gluten dans le seigle est nettement inférieur à celui du pain de blé. Même s'il n'est pas possible de produire un pain de seigle naturel qui est sans gluten, en remplaçant le lin pour le seigle peut offrir une bonne alternative. Rye-moins de pain fabriqué à partir de lin a une texture et un goût similaire, avec les avantages prouvés sur la santé.
