Le véganisme est un choix de vie qui a été autour depuis l'aube des temps. Les végétaliens ne mangent aucun produit animal, si le miel est parfois une exception. Ce choix est fait pour un certain nombre de raisons, y compris la santé, l'amélioration de l'environnement, des raisons morales, ou même de simples goût. Le véganisme est parfois perçue comme une menace par ceux qui mangent de la viande, semblable à la façon dont l'homosexualité est perçue comme une menace par certains hétérosexuels.
Il existe des dizaines d'arguments utilisés en faveur du véganisme. De nombreuses études scientifiques ont démontré qu'un régime végétarien est forte parmi les meilleurs pour le corps humain. Nos ancêtres mangeaient principalement des racines et des baies, car il n'était pas facile d'attraper la viande fraîche chaque jour. Certains anthropologues pensent que manger de la viande était autrefois une activité fois toutes les quelques semaines, pour notre espèce.
Notre longue tractus intestinal est différente de celle du court tractus intestinal des animaux avec une alimentation à base de viande lourd. En raison de la longueur de nos intestins, il n'y a plus de temps pour la viande à aller mal avant qu'il ne quitte le corps.
Du point de vue moral, le végétalisme se objection à la pratique de l'élevage industriel , dans lequel des millions d'animaux sont gardés dans des endroits exigus ou unhygenic pendant des années. Poulets de ponte, par exemple, sont emballés par les centaines de milliers de personnes dans des cages minuscules où ils peuvent à peine bouger. Parce qu'une telle proximité peut causer des poulets deviennent agressifs, c'est la procédure standard pour enlever le bout de leur bec à la naissance en utilisant un dispositif de coupe douloureux. Les becs taillés peuvent s'infecter et entraîner des maladies horribles.
Beaucoup d'écologistes sont végétaliens, tout en étant un écologiste n'est en aucun cas une condition nécessaire pour choisir la voie du véganisme. Parce que les animaux doivent être nourris de grandes quantités d'herbe afin de se développer à l'abattage âge, ils sont une source inefficace de la nutrition pour les humains. Si la terre utilisée pour pousser de l'herbe pour les animaux ont été plutôt utilisé pour cultiver des plantes que les humains pouvaient manger directement, il pourrait être utilisé beaucoup plus efficacement. Pour ces raisons, de nombreux futurologues neutres - et pas seulement les écologistes de carrière - pensent que l'humanité dans son ensemble devra éventuellement adopter le végétarisme ou le végétalisme pour survivre.
Les gens peuvent être très particulier sur ce qu'ils mangent. En conséquence, ceux qui pratiquent le végétalisme tendance à la défendre fermement, parfois dans une mesure militariste offensive. Inversement, certains partisans de manger de la viande se lancent dans des campagnes personnelles pour discréditer ou simplement d'offenser autant végétaliens et végétariens possibles. Débat sur les différents mérites ou les défauts de végétalisme peut conduire à des discussions animées.
