La phénylalanine est un acide aminé, on trouve couramment dans les aliments, qui est utilisé par le corps pour former des protéines. Phénylalanine est parfois considérée comme un supplément diététique. Il est pensé pour avoir le potentiel pour soulager la douleur et la dépression, entre autres choses. Les personnes atteintes de phénylcétonurie ( PCU ) n'ont pas la capacité de décomposer cet acide aminé, l'amenant à s'accumuler et provoquer des dommages au cerveau. La PCU est une maladie génétique héréditaire rare.
Comme les autres 19 ou 20 acides aminés, la phénylalanine est une molécule contenant de l'azote. Il est composé d'un groupe amine et un groupe carboxyle, et une chaîne latérale d'identification. La chaîne latérale dans ce cas, est un groupe phényle. Il est un acide aminé essentiel, ce qui signifie qu'il ne peut être produite par l'organisme et doivent être obtenus à partir de l'alimentation.
En complément, la phénylalanine est souvent prise sous une forme qui intègre également un proche cousin chimique. Certaines préparations supplémentaires peuvent avoir des effets complexes sur le corps, l'orientation ainsi médicale est recommandée. Phénylalanine a été étudié en fonction des conditions de santé comme la dépression, la douleur générale et spécifique, et la maladie de Parkinson. La plupart des gens ne sont pas déficients en phénylalanine en raison de sa présence généralisée dans les régimes alimentaires sains.Des quantités élevées de suppléments pourraient conduire à une toxicité, et les personnes souffrant de phénylcétonurie doivent jamais prendre des suppléments de phénylalanine.
La PCU est une maladie génétique qui résulte d'une incapacité à convertir la phénylalanine à l'acide aminé tyrosine . Chez les personnes qui ont des PCU, la phénylalanine s'accumule dans le cerveau, où il peut causer des dommages graves comme le retard mental. Dans la plupart des pays développés, le dépistage de la condition à la naissance peut prévenir ou réduire considérablement les effets néfastes de cette maladie. C'est parce que la plus grande quantité de dommage survient dans les premiers jours après la naissance. Bien que les adultes semblent moins vulnérables aux lésions nerveuses, des restrictions alimentaires à vie ont été trouvés pour être utile dans la gestion de l'état.
Phénylalanine se trouve dans la plupart des aliments qui contiennent des protéines, évitant ainsi il est difficile. Les personnes atteintes de phénylcétonurie doivent suivre un régime alimentaire strict et souvent complexes faible en phénylalanine pour éviter les complications de la maladie. L'aide d'un médecin et une diététiste est un facteur important dans la conception et la suite d'un tel régime restreint. Les personnes atteintes de phénylcétonurie doivent pas consommer de produits édulcorés à l'aspartame, dont certains ont des étiquettes d'avertissement PCU. En effet, l'aspartame est faite en combinant la phénylalanine avec un autre acide aminé.
