Yerba maté , souvent appelée la boisson de "l'amitié et de la santé», est présenté comme une boisson qui n'est pas seulement une coutume sociale agréable, mais sain pour votre corps aussi bien. Les réclamations concernant les bienfaits pour la santé de yerba maté sont nombreux, même si beaucoup d'études scientifiques sont fondées sur une longue histoire de preuves antérieur place.
Cette boisson, dont le nom se traduit par «coupe herbe", est fabriqué à partir des feuilles et des brindilles de l'arbre à feuilles persistantes / arbuste de la yerba mate, qui est aussi une espèce de la plante de houx. Il est cultivé et consommé principalement en Amérique du Sud - en particulier, le Paraguay, l'Argentine, le Brésil et l'Uruguay. Traditionnellement, les feuilles séchées et les brindilles sont emballés dans une tasse faite d'une calebasse , trempage dans l'eau chaude (non bouillante), puis ivre à travers une paille en métal ou en bois avec une passoire, appelé bombilla. Il est très populaire, et traitée comme un événement social, tout comme le thé dans d'autres parties du monde.
Un des plus grands avantages pour la santé de yerba maté, c'est qu'il est un stimulant sans effet secondaire. Même si elle a une petite quantité de caféine , il a aussi xanthines , la théobromine et la théophylline, qui sont des stimulants . Beaucoup disent que, si elle agit comme un stimulant, vous n'avez pas le trac, des maux d'estomac et de l'anxiété qui est souvent associée avec le café. Pour les personnes qui ne tolèrent pas bien le café, ils peuvent trouver la yerba mate préférable. Les ingrédients stimulent le tissu myocardique (tissu cardiaque) tout en relaxant le tissu musculaire lisse. Il contient 20 vitamines et minéraux - y compris le magnésium , le potassium et le manganèse - 15 acides aminés et certains disent, est 90% plus d'antioxydants que le thé vert .
Quelques petites études ont montré que la yerba mate peut lutter contre l'athérosclérose, ou le blocage des artères. Elle peut aussi avoir des propriétés de retardement de cancer, mais la plupart des études ont été menées sur les animaux. Autres avantages de la yerba mate de santé présumés sont les suivantes:
- Renforce le système immunitaire
- stimulant du cerveau
- Anti-fatigue
- Désintoxique le sang
- Inverse vieillissement
- contrôle de l'appétit
- Combats insomnie
- aide à la perte de poids
- Nettoie côlon
- Bagarres allergies
- Soulage le stress
- Diurétique
Bien qu'il existe de nombreux avantages de la yerba mate documentés sur la santé, de boire de grandes quantités d'elle a été associée à une maladie du foie et certains cancers oraux.Les partisans affirment que boire des boissons chaudes, indépendamment de ce qu'ils sont, est associée à un risque accru de certains cancers. En outre, en raison des stimulants qu'elle contient, elle ne doit pas être utilisé avec des inhibiteurs de la MAO, car il peut augmenter la pression artérielle. Pour la plupart des personnes en bonne santé, la boisson fait un bon complément à l'alimentation, mais pour les personnes atteintes de certaines affections physiques, ils devraient consulter un professionnel de la santé avant de l'essayer.
