L'armoise est une plante européenne robuste,
grand, qui a lui-même largement distribué dans le monde entier, avec l'aide
d'assistants de l'homme. Traditionnellement,
il a été utilisé comme herbe médicinale et à la saveur de certains aliments et
boissons. Comme beaucoup
d'herbes, l'armoise a cru à un moment pour avoir des propriétés de bon augure,
et il a souvent été plantés le long des routes depuis l'armoise était censé
fournir une bonne fortune pour les voyageurs. Plus
tard, la découverte d'une toxine dans l'armoise suggère qu'il devrait
probablement être consommé en petites quantités.
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| L'armoise : une plante décorative et médicinale |
Habituellement, l'armoise se réfère à une
plante spécifique, Artemisia vulgaris , qui est connu par une variété
d'autres noms communs tels que la commune absinthe , le tabac du marin, herbe criminel, le chrysanthème des mauvaises
herbes, l'usine de voyageur, et l'usine de Saint-Jean. Ce dernier ne doit pas être confondu
avec Saint- Le
millepertuis ,Hypericum perforatum , plante totalement différente. Certaines personnes utilisent aussi
"armoise" générique pour désigner toutes les plantes du Artemisia genre, y compris l'absinthe réelle, Artemisia
absinthium .
La plante peut atteindre
jusqu'à 18 pieds (6 mètres) de hauteur, et elle a des tiges velues angulaires
qui sont teintées de pourpre. Les feuilles sont profondément segmenté et souvent en dents de
scie, et les fleurs sont petites, avec un violet au rouge. L'armoise peut être trouvé sauvage
dans le monde entier, et parfois lui-même les bénévoles dans les jardins
cultivés ainsi. Comme il est très
tenace, cela peut être perturbant, et les jardiniers qui ne veulent pas
l'armoise dans leurs jardins devraient être agressif sur l'éliminer. La période de floraison s'étend de
Juillet à Septembre.
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| Armoise commune |
De nombreux herboristes utilisés armoise pour
traiter un large éventail de symptômes, y compris des problèmes digestifs et
une irrégularité menstruelle. Folklore
a également jugé que l'armoise placé sous l'oreiller ou brûlés dans la chambre
apporterait vives, rêves intenses. Ce
pourrait bien être vrai, puisque la thuyone, la toxine dans l'armoise, se
retrouve également dans l'absinthe, l'ingrédient principal dans l'absinthe. L'usine a été également
traditionnellement utilisé pour les bières et les vins de goût, et certains
cuisiniers inclus comme un ingrédient amer dans les plats salés.
Lorsque l'armoise est récolté, il est
généralement durcie par séchage, de sorte qu'il peut être utilisé en hiver. La
plante peut également être utilisé pour faire une teinture, bien que l'armoise
concentré est potentiellement plus dangereux que la plante ordinaire, car il se
concentre la toxine. Les
feuilles, les bourgeons et les fleurs sont tous utilisés. Les femmes enceintes et les personnes
atteintes de lésions hépatiques, cependant, devraient probablement éviter de
consommer l'armoise, en raison des propriétés toxiques de la plante.
