Quercétine est un flavonoïde ayant des propriétés antioxydantes. Ce composé possède de nombreuses sources naturelles, y compris les fruits comme les pommes et les pamplemousses, certains types de noix, thé vert , il est l'un des antioxydants associé avec de bons effets sur la santé de vin rouge . Les flavonoïdes comme la quercétine sont généralement considérés comme très sain, et les suppléments sont souvent recommandés pour améliorer la santé de base. En outre, les flavonoïdes sont solubles dans l'eau, le corps excrète eux habituellement si elles sont prises en excès. En dépit de ces effets positifs, cependant, les effets secondaires de la quercétine graves ont été signalés lors des niveaux très élevés sont consommés.
Une supplémentation en quercétine est parfois recommandé pour des conditions telles que les allergies, le diabète, des problèmes de vision causée par la cataracte ou des problèmes rétiniens, l'athérosclérose, et peut également être recommandé pour les régimes anti-vieillissement. La quantité de quercétine varie selon les suppléments, mais n'importe où à partir de 500-1500 mg par jour est une dose typique pour les bienfaits pour la santé. D'autre part, certains professionnels de la santé estiment que même ces niveaux de quercétine sont trop élevés et mettre une personne à risque d'effets secondaires quercétine. Ces professionnels suggèrent que la quercétine devrait être obtenue grâce à une alimentation saine plutôt que la supplémentation.
Le plus commun des effets secondaires quercétine semble y avoir des brûlures d'estomac qui survient peu après avoir pris une forte dose. Le reflux acide peut également se produire.Prendre le supplément ou peu de temps après un repas sera généralement se débarrasser de cet effet secondaire relativement doux.
D'autres effets secondaires de la quercétine peuvent inclure une augmentation de l'inflammation dans le corps. Bien que les antioxydants sont surtout connus pour leur capacité à lutter contre les processus d'inflammation dans le corps, une très grande dose peut effectivement avoir l'effet inverse et provoquer l'inflammation. Rapports sur cet effet secondaire indiquent que cette montre souvent que la douleur et la raideur dans les articulations.
Un autre effet secondaire possible implique des niveaux anormaux d'hormones. œstrogène , une hormone féminine, semble être particulièrement sensibles aux niveaux élevés de quercétine. Une étude a montré des taux sanguins d'œstrogènes beaucoup plus élevés chez les femmes post-ménopausées prenant un traitement d’œstrogène en plus des niveaux très élevés de quercétine en comparaison à un groupe similaire de femmes qui n'ont pas compléter avec la quercétine. Des niveaux élevés d'hormones femelles ont été associés à un risque accru de cancers des organes génitaux et le cancer du sein chez les femmes.
Certains scientifiques pensent que les effets secondaires quercétine peuvent également inclure un plus grand risque de certains cancers. Bien que les niveaux normaux de la quercétine à partir d'une alimentation saine semblent aider à lutter contre de nombreux cancers, des niveaux très élevés, obtenu à partir de sur-complétant pourrait avoir l'effet inverse. Cela semble être parce que des concentrations élevées de quercétine peuvent effectivement causer des dommages à l'ADN.
Comme la quercétine peut potentiellement causer des dommages génétiques, de nombreux professionnels de la santé recommandent aux femmes enceintes d'éviter les suppléments forts. Ceci est pour s'assurer que les changements génétiques ne se produisent pas dans le développement du bébé. Enfin, des doses très élevées devraient également être évités chez les enfants car il y a une légère association entre une forte concentration de quercétine dans le corps et certaines leucémies chez les enfants.
