L'agriculture durable est une méthode de cultures de plus en plus tout en protégeant l'environnement, en faisant un profit non négligeable, et conduisant à la réussite des collectivités de fermes . Philosophiquement et dans la pratique, l'agriculture durable s'efforce de trouver des moyens de terres agricoles peuvent être des producteurs de cultures continues. Dépendance envers les sources ne sont pas disponibles à la terre agricole, comme l'eau, le sol les éléments nutritifs , et des quantités appropriées de soleil, est considéré comme insoutenable parce que la ferme ne peut pas s'auto-perpétuer.
Bien que le terme agriculture durable remonte à la 1980, il ya certainement eu des tentatives dans le passé plus lointain afin de créer les meilleures méthodes pour cultiver la terre. Aux États-Unis, par exemple, le travail de pionnier de George Washington Carver dans le 19ème siècle a conduit à une meilleure compréhension de la façon dont les cultures comme le coton peuvent épuiser l'azote dans le sol. Finalement, la culture du coton a conduit à des terres non arables à cause de cet appauvrissement. Au lieu d'ajouter artificiellement l'azote au sol, Carver a préconisé la culture d'arachides et les patates douces, ce qui serait naturellement ajouter de l'azote vers le sol. Ce principe de cultures etla rotation des cultures , ce qui permet d'améliorer le sol, est une caractéristique de l'agriculture durable.
Une ferme adhésion aux principes de l'agriculture durable suivra ces règles générales:
- L'eau est disponible directement sur le terrain, que ce soit par les précipitations,l'irrigation des ruisseaux sur le site, ou des puits. Pompes submersibles dans les puits doivent fonctionner à l'énergie solaire ou l'énergie éolienne , par opposition à l'alimentation électrique standard, qui n'est pas disponible sur le site et les bandes de l'environnement de fossiles combustibles. Tout système d'arrosage doit être réglé pour répondre aux besoins de la culture sans être utilisé en excès.
- La plupart des pesticides ne sont pas utilisés, car ils peuvent avoir un impact persistant sur l'environnement, ainsi que sur les personnes qui consomment ce que les produits sont cultivés. Engrais avec des produits chimiques sont également pas utilisés pour les mêmes raisons. Au lieu de cela, la bouse de vache et résidus de récolte recyclé sont recommandés pour la fertilisation des cultures.
- Planter un type de culture, la monoculture, n'est pas durable car elle conduira à l'épuisement des sols et l'érosion. Par conséquent, plusieurs cultures doivent être plantées en tenant compte de l'amélioration du sol.
- Toutes les machines agricoles en s'appuyant sur les combustibles fossiles sont non durable, car ils épuisent les ressources naturelles. Des études récentes dans la conversion de véhicules économes en carburant qui dépendent de fossiles à l'utilisation des huiles végétales peuvent faire une recommandation plus réaliste.
L'agriculture durable dépend en outre de la rentabilité. Une exploitation agricole qui a besoin d'argent pour continuer à fonctionner. Ce facteur engendre un problème plus important pour ceux qui tentent d'appliquer des méthodes d'agriculture durable dans l'agriculture. En général, les produits sont transportés par camion de la ferme aux fournisseurs aux magasins, ce qui implique l'utilisation de combustibles fossiles. L'épuisement des combustibles fossiles n'est pas durable, et la fiabilité des profits ne peut être calculé en raison des coûts variables des carburants et du travail.
Les petites exploitations qui vendent directement aux consommateurs, peuvent plus se conformer strictement aux principes ci-dessus. Cependant, la plupart des gens qui achètent des produits à la ferme se dresse encore avoir à conduire des véhicules dépendant de carburant pour se rendre à ces exploitations. Cette question crée des difficultés à parvenir à une véritable durabilité.
Les principes de l'agriculture durable représentent un pas en avant dans la poursuite de l'élevage plus favorables à la terre. Cependant, très peu de fermes peuvent être définis comme complètement durable à ce point. Certains écologistes ont proposé des modèles pour le développement de villes ou villages où les agriculteurs vivent à proximité d'autres résidents, ce qui diminue la dépendance aux combustibles fossiles. D'autres suggèrent la construction de jardins sur les toits de la communauté dans les villes déjà mis en place pour augmenter la durabilité. Bien que ces modèles sont encore principalement conceptuel, ils offrent une réponse intéressante à la question de savoir comment nous allons nourrir la population croissante du monde sans épuiser encore davantage nos ressources.
