Osmanthus est un genre de fleurs, conifères et arbustes dans la famille des Oléacées. Les plantes produisent de petites fleurs blanches au printemps, en été ou à l'automne que non seulement belle et parfumée, mais aussi sont utilisés dans de nombreux plats et de thés asiatiques. De nombreuses espèces de ce genre produisent également des petits fruits, rond qui est violet ou bleu foncé en couleur, et tous ont des feuilles en forme de verts, ovales. Ils se développent mieux dans les climats chauds et surtout se trouvent en Asie.
Principalement apprécié pour son parfum magnifique, le Osmanthus aussi est couramment utilisé comme plante ornementale dans les jardins. Ils sont couramment utilisés comme couverture aussi bien, et peut servir de bonnes installations de criblage. Selon les espèces, les plantes de ce genre peuvent atteindre la taille d'arbustes à petits arbres, d'environ 6,5 à 40 pieds (2 à 12 mètres).
Il existe plus de 30 espèces dans le Osmanthus genre. La plupart sont originaires des climats chauds et tempérés de l'Asie, bien qu'il y ait une espèce qui est originaire des régions du sud des Etats-Unis et le nord du Mexique, les Americanus Osmanthus espèces, communément appelés devilwood, peuvent être trouvés dans les régions chaudes de l' États-Unis, du Texas à la Virginie
Osmanthus plantes aiment les climats tempérés et les sols de bonne qualité. Ils peuvent pousser en plein soleil ou mi-ombre, et peut être robe directement dans le sol ou dans des pots. Bien qu'ils ne tolèrent pas le froid, ils peuvent être gardés en pot dans des climats plus froids et amenés à l'intérieur pendant les mois d'hiver.
Les fragrans Osmanthus espèces, aussi connu comme osmanthus, l'olive de thé, d'olive douce, ou kinmokusei au Japon, est connu pour son fort parfum sucré. Il produit une fleur populaire qui est un symbole traditionnel de l'amour et de romance dans les pays asiatiques et est souvent utilisé dans les cérémonies de mariage. L'arôme de l'osmanthus doux est également fréquent pour une utilisation dans les parfums.
Fleurs des Osmanthus plantes traditionnellement ont été utilisés dans de nombreuses boissons et thés asiatiques ainsi. Les fleurs peuvent être infusée dans les thés par eux-mêmes, ou ils peuvent être mélangés avec les thés verts ou oolong pour ajouter le parfum et la douceur. Les bourgeons de fleurs séchées ont également été utilisés pour faire parfumées, liqueurs douces.
En Asie, Osmanthus fleurs ne sont pas seulement populaires pour une utilisation dans le thé, mais aussi dans la cuisine. Les fleurs sont couramment utilisés pour créer confiture, qui est doucement parfumée comme les fleurs. Il peut également être trouvé cuit dans toutes sortes de plats, de gâteaux sucrés à la soupe.
