Thon rouge du Sud (Thunnus maccoyii) est une critique des espèces menacées de thon qui est surexploité car sa chair est considérée comme un mets de choix, en particulier au Japon.Le thon, qui se trouve généralement dans l'Atlantique Sud, du Pacifique et l'océan Indien, est un parent du marlin et l'espadon. Bleu foncé sur le dessus et d'argent sur le fond, le thon rouge du sud possède une bande jaune sur le côté. Nageurs rapides, le thon peuvent atteindre des vitesses de plus de 55 miles par heure (90 kilomètres par heure) et peuvent atteindre une longueur d'environ six pieds (deux mètres) de longueur et de faire pencher la balance à plus de 300 livres (135 kg).
Une partie de la famille des scombridés de thon, le thon rouge du sud musculaire a une queue courbée, deux nageoires dorsales, et les ailerons rétractables qui réduisent la résistance comme la course de poissons dans l'océan. Migrateurs dans la nature, le thon rouge du sud possède une circulatoire unique et le système respiratoire que l'aider à parcourir de grandes distances. Le thon est capable de maintenir une température corporelle constante qui est plus chaud que l'eau, le thon se déplace po La créature possède aussi un cœur plus grand que la plupart des poissons, ce qui permet le thon à développer une grande partie de l'oxygène de l'énergie sur ses longs trajets.
Vers l'âge de neuf ans, le thon rouge du sud est sexuellement mature. Le thon se reproduit entre Septembre et Avril et se dirige généralement vers l'océan Indien pour frayer dans les eaux tempérées à proximité de Java, en Indonésie. Typiquement, le thon se reproduit dans l'eau avec des températures de 68 ° à 86 ° Fahrenheit (20 ° à 30 ° Celsius).
Pendant le frai, un thon rouge du sud femelle peut pondre des millions d'œufs. Les œufs ne prennent que quelques jours pour éclore, libérant thon de moins d'un pouce (2,5 millimètres) chacun. La thons juvéniles consacre environ les cinq premières années de vie près de la côte de l'Australie avant de partir pour les eaux plus profondes qui offrent plus d'options d'alimentation.
Le thon rouge peut vivre jusqu'à 40 ans et utilise sa vision accrue et l'ouïe pour attraper des proies comme le krill, calmars, poulpes et les crustacés. Les prédateurs du thon rouge sont les requins, les oiseaux, les baleines tueuses, et même d'autres thonidés. Le thon est pêché fortement que le thon est convoité pour sa chair grasse, qui est souvent servi comme nourriture de gourmet y compris les filets ou des sushis. Des pays comme le Japon, l'Australie et la Nouvelle-Zélande ont limité la quantité de thon rouge du sud a permis d'être pris.
