Une morue de l'Atlantique est un grand poisson marin trouvé dans l'océan Atlantique Nord.Le nom scientifique de cette espèce est Gadus morhua . C'est un prédateur, les poissons carnivores. Traditionnellement, la morue de l'Atlantique est l'un des poissons blanc le plus populaire dans le monde et a été chassé par les humains comme une source de nourriture importante pour de nombreuses années. Actuellement classé par l'Union Internationale pour la Conservation de la Nature (UICN) comme étant vulnérables, cette espèce a été surexploitée au nombre dangereusement bas.
Atteignant plus de 4,5 pieds (1,4 mètres) de longueur, cette espèce peuvent peser jusqu'à 77 livres (35 kg). La morue de l'Atlantique a une espérance de vie de plus de 20 ans. Cette espèce se nourrit d'une grande variété de crustacés, invertébrés, et d'autres poissons, tandis que les jeunes mangent du poisson plus petit, les invertébrés et de plancton . Ils sont gris au vert olive et sont favorisés pour leur viande blanche feuilletée à la cuisson.
Très populaire comme la nourriture, la morue de l'Atlantique a été fortement surexploité depuis de nombreuses années, au point où l'espèce est sérieusement menacée et sa survie est mise en doute. Dans certaines régions localisées, la population de morue de l'Atlantique sauvage a diminué d'environ 96%. Ceci est principalement dû à des pratiques de pêche irresponsables
.Les projets de conservation sont maintenant en place dans la plupart des régions et strictement appliquées. Le poids total de morue pêchée dans chaque domaine ont été limités; une fois ce quota atteint, pas plus peut être pêché légalement jusqu'à l'année suivante. Dans certaines régions, la taille de la morue a permis d'être capturés et tués est également limitée, interdisant ainsi la mort de plus gros poissons.
Attraper un grand nombre de gros, les poissons plus âgés n'est plus acceptable. Cette pratique est considérée comme l'une des principales causes de la diminution de la population énorme. Une grande femelle peut pondre jusqu'à neuf millions d'œufs en une seule saison de reproduction, alors qu'une jeune, femelle pond souvent plus petite que deux millions d'œufs au cours de la même période. Récolter le plus gros poisson provoque le nombre d’œufs pondus chaque année à diminuer, ce qui signifie que l'espèce est incapable de produire suffisamment jeune pour compenser les numéros retirés de l'eau.
Morue de l'Atlantique n'ont pas atteint la maturité sexuelle que quatre ans et ensuite seulement de produire de petites quantités d'œufs jusqu'à ce qu'ils grandissent très grand.Une femelle continue à pondre des œufs tout au long de sa vie, même dans la vieillesse. Il est donc plus judicieux de prendre spécimens plus petits pour permettre à l', les poissons plus âgés plus de jeter des millions d'autres œufs, précisant l'espèce une chance d'augmenter ses effectifs.
