Le mot vache est un terme générique pour les bovins
domestiques, que les gens posent souvent pour la viande, le lait, les produits
en cuir et le projet de travail. Il y a environ 1,3 milliard dans le
monde, dont la plupart sont élevés à des fins agricoles, et au fil du temps,
les animaux ont acquis plusieurs associations spirituelles et
symboliques. En dépit d'être relativement calmes, créatures herbivore qui
ont été soulevées depuis des milliers d'années, ils sont controversées, car
elles en augmentant les prélèvements souvent des coûts élevés en termes de
pollution et de dommages à l'environnement. De nombreuses personnes ont
également des préoccupations liées au traitement éthique et les maladies qu'ils
transportent.
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| Une vache |
Différenciations
Eh bien, le mot vache se réfère uniquement aux bovins
femelles adultes, mais les gens l'utilisent pour parler de tous les bovins dans
un sens très général. Dans la terminologie correcte, un bovin mâle adulte
non castré est un taureau, un mâle castré est un bœuf et un mineur ou l'autre
sexe est un veau. Avant ils ont leur premier veau, les femmes sont
également appelés génisses.
Caractéristiques physiques
Tous les différentes sous-espèces de la part des caractéristiques
anatomiques importantes de vache. Plus fondamentalement, ils sont à quatre
pattes, les animaux à sabots, ayant une longue queue qu'ils utilisent pour
chasser les insectes embêtants. Leurs oreilles ont un large éventail de
rotation, ce qui le rend facile pour eux de revenir sur les différents sons
dans l'environnement et rester en sécurité. Ces créatures sont aussi des
ruminants, ce qui signifie qu'ils peuvent régurgiter et re-consommer des
aliments indigestes, les décomposer davantage dans une de leurs quatre
estomacs. Quand bien utiliser le terme pour les femmes adultes, deux
autres grands traits physiques sont les pis et des trayons situés sur les
ventres des animaux devant les pattes de derrière, qui fournissent du lait aux
veaux ou des personnes, et qui peut être assez important lorsqu'il est plein.
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| Un bœuf |
Diet
Ces animaux sont végétariens naturels, et ils
se nourrissent principalement d'herbes et de céréales. Les agriculteurs permettent souvent
paître dans les champs lorsque leur nombre est relativement limité, mais dans
de très grandes opérations, il est plus courant pour eux d'être nourris de foin ,
ce qui est tout simplement herbes qui ont été coupées et séchées.Les vaches
mangent de grandes quantités de fourrage, qui est à grains entiers et les
plants de maïs qui ont été coupés et mis à fermenter, et le maïs-grain écossés,
qui est souvent mélangé à d'autres aliments, tels que le soja.
Utilise
Les gens ont traditionnellement utilisé les
vaches à la fois pour la viande et leur lait. Science
et technologie a permis aux agriculteurs laitiers se reproduire ceux qui ont un
taux beaucoup plus élevé de la lactation, cependant, si aujourd'hui, les
productions agricoles plus se concentrer sur un domaine ou dans l'autre. Une vache laitière typique rend
jusqu'à 7 gallons (26,5 litres) par jour, et de nombreuses fermes avoir une centaine d'animaux ou plus. Aux États-Unis seuls, ils produisent
23 milliards gallons (87.1 milliards de litres) de lait chaque année, et
environ 34 millions de têtes de bovins sont abattus chaque année
Une autre utilisation principale est en cuir,
qui est une peau qui a été nettoyé, séché et traité chimiquement pour la rendre
durable et de l'empêcher de se décomposer rapidement.Il est fréquemment utilisé
dans l'industrie de la mode pour faire des vêtements, chaussures et
accessoires, comme les sacs à main. L'industrie
du meuble utilise également cuir bovin dans une large mesure.
Dans de nombreuses régions du monde, les
bovins sont les principaux animaux de trait au lieu de chevaux, avec des gens
qui les utilisent pour tirer des charges quotidiennes. Cela inclut des éléments mobiles tels
que les charrues, de sorte qu'ils sont souvent importantes pour les communautés
en termes de pouvoir produire une récolte. La
possibilité de déplacer les marchandises sur des chariots reliés au bétail
influe également sur la capacité de négocier et construire.
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| Une vache allaite son veau |
Préoccupations
Les bovins sont souvent soulevées dans d'énormes troupeaux, car ils
représentent une très grande partie de l'industrie agricole dans le monde. Cela
peut avoir un impact fortement négatif sur l'environnement local, ce qui peut
rapidement devenir trop insister par trop d'animaux de pâturage. Stream et
la pollution de la rivière autour de ranchs de bétail est souvent sévère, et de
nombreuses études montrent que les écosystèmes locaux peuvent être anéantis par
une opération de grande pour le bétail. Plusieurs experts estiment que la
meilleure chose que les gens peuvent faire pour l'environnement est de renoncer
à tous les produits du bétail.
Avec l'immensité des industries de la viande, les produits laitiers et
le cuir, le traitement sans cruauté des animaux est devenue un sujet de
controverse, aussi bien. Vidéos et récits de violence physique sévère sont
répandues parmi les groupes de défense des animaux et ont souvent de bonnes
preuves à l'appui. Beaucoup de spécialistes de l'environnement et des
animaux estiment que le traitement inhumain de ces animaux est à la fois
injustifiée et non civilisés, et en dépit de l'usage répandu de vaches pour la
nourriture, il n'est pas inhabituel pour les gens à refuser de manger des
produits de bœuf en raison de la façon dont certains agriculteurs élevage et
l'abattage leur bétail.
Vers la fin du 20 e siècle, des expériences avec l'alimentation du bétail
ferraille produits du bœuf ont conduit à la montée de l'spongiforme bovine encéphalopathie bovine
(ESB), plus communément connu comme la vache folle maladie. Cette
condition est un trouble mortel qui entraîne le tissu cérébral et la moelle
dégénérer, et est pensé pour être causés par des prions, ou des protéines mal
repliées. Certaines recherches suggèrent que l'origine de la maladie est
d'origine génétique. En plus de tuer des milliers de bovins à travers le
monde, la maladie a également causé des décès dans la population, conduisant à
de nombreuses interdictions d'importation et les efforts de contamination
généralisée.
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| troupeau de bovins |
Brève histoire de la domestication
Les vaches sont considérés comme certains des
premiers animaux domestiqués connus.Les preuves suggèrent que les humains ont
été les garder comme du bétail depuis la période néolithique, environ 10.000
avant notre ère. Certaines
cultures développées coutumes très élaborées concernant les bovins et leurs
usages agricoles.
Symbolisme et Associations
Symboliquement, les vaches sont généralement
des images de force et de détermination.En astrologie grecque, ils représentent
le signe du zodiaque et constellation du Taureau, qui est associée à la fois le
comportement têtu et puissance. Le
bœuf apparaît également dans le zodiaque chinois, et une personnalité de bœuf est dit d'être patient, calme et déterminé.Dans l'hindouisme, ne sont pas
abattus pour la viande, car ils sont considérés comme des prestataires sacrés
pour leur lait. Observateurs
strictes de coutumes hindoues ne mangent pas de bœuf ou des produits du bœuf.
