Êtes-vous
intolérant au lactose, mais toujours envie de manger les produits laitiers?
Vous pouvez, si vous procédez avec précaution.
1 Tout d'abord,
assurez-vous que vous êtes vraiment intolérants au lactose. Si vous avez des
ballonnements, des crampes, gaz, diarrhée, ou le bruit dans votre système
digestif en relation avec la consommation de produits laitiers, vous pourriez
être intolérants au lactose. Ces symptômes peuvent indiquer d'autres
conditions, aussi, donc si vous pensez que vous pourriez être intolérant au
lactose, parlez-en à votre médecin.
2 Savoir ce que
l'intolérance au lactose est. L'intolérance au lactose est l'incapacité à
digérer le lactose (sucre du lait) en raison d'un défaut de produire des
quantités suffisantes de l'enzyme lactase . Le sucre non digérés reste dans le
système digestif, et les bactéries y produire des gaz en tant que sous-produit
de la fermentation de celui-ci.
3 Reconnaître
que l'intolérance au lactose n'est pas rare. En fait, la capacité à digérer le
lactose à l'âge adulte est une mutation génétique qui est absent dans des
populations entières.
4 Tenir un
journal alimentaire. Notez tout ce que vous mangez et avec elle tous les
symptômes ou d'autres effets que vous remarquez. Il vous aidera, vous et votre
médecin à voir des tendances.
5 Essayez
d'éliminer les produits laitiers de votre alimentation pendant quelques jours
ou même quelques semaines et voir si vos symptômes disparaissent.
6 Consultez
votre médecin et se faire tester. Les symptômes de l'intolérance au lactose
peuvent ressembler à d'autres conditions, alors assurez-vous qu'il est vraiment
intolérance au lactose.
7 Ne croyez pas
ceux qui vous disent que parce que vous êtes intolérant au lactose, vous ne
pouvez pas manger les produits laitiers. Vous pouvez, mais vous devez être
prudent.
8 Limitez la
quantité de produits laitiers que vous consommez. En savoir combien de produits
laitiers, vous pouvez avoir sans difficulté.
9 Remplacez
alternatives laitiers dans votre régime alimentaire, comme le soja ou lait de
riz.
10 Lisez les
étiquettes, même sur des produits que vous ne vous attendiez pas à contenir du
lait. De nombreux produits utilisent le lactose, le lait ou lactosérum dans
leurs ingrédients.
11 Découvrez si
vous pouvez manger du yogourt. Il peut contenir moins de lactose que de
nombreux autres produits laitiers, tant de gens tolèrent mieux que d'autres
produits laitiers. Bactéries vivantes dans le yaourt aussi 'abandonner' leur
enzyme lactase quand ils meurent, ce qui aide à la digestion du lactose dans la
baignoire et dans votre intestin.
12 Il peut être
possible d'acclimater ou "sortir de" l'intolérance au lactose dans
une certaine mesure. Commencez petit, et essayez de prendre un peu plus de lait
chaque jour.
13 Essayez un
lait enrichi en enzyme lactase.
14 Essayez une
pilule enzyme lactase lorsque vous mangez des produits laitiers.
Cette vidéo
montre instructions légèrement différentes que celle décrite dans les étapes de
texte ci-dessus
L'intolérance au
lactose ne peut pas être guérie, mais les symptômes peuvent être contrôlés.
De nombreux
fromages jaunes durs ne contiennent presque pas de lactose. La plus il a été
vieilli, moins lactose qu'il contient. Éloignez-vous des fromages frais comme
la ricotta et le fromage cottage.
L'enzyme lactase
est utilisé dans la production de crème glacée pour arrêter le lactose de
cristalliser les gels de lait, ce qui donnerait la glace une texture
granuleuse. C'est pourquoi la plupart des crèmes glacées devraient être
facilement tolérés.
Attention en
particulier pour les «poudre de lactosérum doux» ou «poudre de lactosérum» dans
les produits transformés.
Expérience avec
soin et, avec les conseils de votre médecin, trouver ce qui fonctionne le mieux
pour vous.
Être
consciencieux de prendre votre médicament si vous serez consommer des produits
laitiers.
