Si vous croyez
que vous pouvez avoir une allergie alimentaire ou si vous souhaitez faire le
test juste pour savoir quels sont les aliments à éviter, il existe des moyens
simples pour obtenir un test d'allergie alimentaire.
Faites-vous
dépister au bureau d'un professionnel de la santé
Obtenir un
professionnel pour effectuer un test d'allergie alimentaire est souvent le
moyen le plus sûr et le plus facile de se faire tester pour les allergies
alimentaires. La plupart des tests d'allergie donnent des résultats le même
jour et peuvent être effectuées par un médecin, formé infirmière praticienne ou
un allergologue. En fonction de vos résultats, il est préférable d'avoir l'avis
d'un professionnel de la santé avant de modifier votre régime alimentaire ou
demander un dépistage plus avancé.
1 Appelez à
l'avance pour demander un test d'allergie alimentaire. Si votre fournisseur de
soins de santé offre le service, vous pouvez prendre rendez-vous spécifiquement
de se faire tester pour les allergies alimentaires.
Dans certains
cas, les offices peuvent exiger une consultation préalable à des tests pour
s'assurer que votre assurance couvre le test. Si vous n'avez aucune raison
médicale pour suspecter une allergie alimentaire, tels que les troubles
gastro-intestinaux ou de l'urticaire après avoir mangé certains aliments, votre
médecin voudra peut-être discuter de la pertinence de l'essai ou essayez
l'élimination de la nourriture avant de vous soumettre à un test d'allergie
alimentaire de type peau.
2 Demandez-vous
si le test sera fourni au bureau de votre médecin. Dans certains cas, vous
pouvez être expédiés hors site à un laboratoire ou dirigé vers un allergologue
pour un test d'allergie alimentaire. Si c'est le cas, demandez si vous devez
d'abord être vu au bureau de votre médecin ou si vous ne pouvez tout simplement
aller directement au centre de test ou un bureau spécialisé.
3 Demandez à
votre fournisseur de soins de santé que les préparations peuvent être nécessaires
avant l'essai d'allergie. Certains médecins peuvent vous demander de garder un
aliment et l'alimentation des symptômes pour aider à identifier les aliments
susceptibles de causer de l'allergie ou que vous soyez prêt à répondre à des
questions concernant vos méthodes de préparation des aliments, la quantité et
les types d'aliments et de réactions, et même le laps de temps entre manger et
à éprouver des symptômes.
Connaissez vos
allergies alimentaires Options de test
En plus de tenir
un journal alimentaire et des symptômes ou lors d'essais d'élimination des
produits alimentaires, il y a trois options possibles communs pour des tests
d'allergie alimentaire: un test par piqûre, un test d'allergie dans le sang et
un test de provocation par voie orale. Selon la gravité de vos symptômes, la
variété des méthodes que vous avez utilisées pour identifier les aliments
incriminés, et l'efficacité de l'élimination de la nourriture, votre
fournisseur de soins de santé peut sélectionner un ou plusieurs de ces tests à
effectuer lors de votre visite.
1 Demander un
test d'allergie alimentaire cutané. C'est peut-être le test d'allergie
alimentaire la plus fréquente effectuée. Une grille est dessinée sur votre peau
et de petites quantités d'allergènes alimentaires potentiels sont insérées sous
la surface de la peau.
Places sur la
grille qui développent une bosse rouge ou gonflement peuvent indiquer une
allergie alimentaire, mais ce test ne confirme pas positivement allergies
alimentaires. D'autres tests peuvent être nécessaires, ou un essai
d'élimination peut être effectuée pour déterminer si le retrait de l'aliment
incriminé de l'alimentation réduit ou élimine les symptômes.
2 Demandez à
votre fournisseur de soins de santé au sujet d'un test d'allergie alimentaire
de sang. Il s'agit de l'envoi d'un échantillon de votre sang à un laboratoire
pour obtenir testé contre une longue liste des allergènes alimentaires
potentiels. Le test mesure le niveau d'anticorps contre certains aliments.
3 Effectuer une
provocation par voie orale sous la supervision d'un professionnel de la santé.
Quand certains aliments sont soupçonnés de causer une allergie ou
d'intolérance, certains médecins ou professionnels de la santé ont peut-être
vous présenter minute et l'augmentation des portions de la nourriture dans
votre bouche pour attendre une réaction.
Si aucune
réaction ne se produit, il est possible que la nourriture de suspect n'est pas
la cause de vos allergies, vos prochaines visites peuvent aider à identifier si
d'autres aliments provoquent une réaction allergique par provocation par voie
orale, l'essai d'un à chaque visite
Dans certains
cas, les allergies alimentaires peuvent se sentir comme des allergies à la
victime sans causer une identification positive des tests cutanés ou de sang.
Dans ces cas, minimisant la quantité de l'aliment suspect dans votre
alimentation ou l'éliminer complètement peut souvent être maintenue
indéfiniment sans grand besoin de consommer l'allergène potentiel; juste être
sûr de consulter un diététicien ou un médecin si vous avez l'intention de
s'abstenir de consommer une grande groupe alimentaire (comme les céréales
contenant du gluten) ou des produits laitiers pour être sûr que vous avez
suffisamment d'information sur la satisfaction des besoins nutritionnels sans
elle.
Dans une
certaine mesure, vous pouvez vous tester pour les allergies alimentaires à la
maison avec peu d'inconvénients et aucune dépense. Il suffit de tenir un
journal alimentaire pour enregistrer tout ce que vous mangez et des symptômes
de réaction allergique ou de l'inconfort pendant au moins deux semaines.
Lorsque vous avez identifié les allergènes alimentaires potentiels, les
éliminer de votre alimentation, l'ajout d'un nouveau dans votre régime
alimentaire chaque semaine et le suivi du rendement ou de la disparition des
symptômes.
