Une coque est un bivalve mollusque de la Cardiidae de la famille, dont il existe plus de 200 espèces vivantes. De nombreuses espèces de coques sont très populaires dans les cuisines européennes et asiatiques. Coquilles de coques vides sont omniprésents sur les plages du monde entier, et beaucoup trouvent leur attrayant. Comme avec tous les bivalves, les coquilles ont deux faces symétriques. Coquilles de coque sont ronds et distinctement striée.
Les coques ont un pied avec lequel ils peuvent creuser et sauter brièvement hors de l'eau.Ils sont des filtreurs qui subsistent sur le plancton . La coque est l'un des bivalves reproduisant le plus rapide, en raison de son hermaphrodisme. Chaque coque peut fonctionner comme l'autre sexe, ce qui signifie que tout deux peuvent se reproduire.
Les coques ont une vaste aire de répartition naturelle s'étendant sur les côtes de nombreux pays d'Europe, d'Afrique du Nord, l'Est et l'Asie du Sud-Est. En plus des espèces vivantes 200, il ya beaucoup d'autres espèces dans le fossile dossier. Les coques sont récoltées à partir de la plage à marée basse, ce qui est une tâche épuisante et potentiellement dangereux.
Les coques sont traditionnellement consommés dans de nombreuses régions du monde. Au Royaume-Uni, les coques sont très populaires au vinaigre ou fraîche avec du vinaigre. Les coques sont la pièce maîtresse de nombreux plats asiatiques. Ils sont aussi parfois utilisés comme appâts pour les poissons marins. Manger coques crues peut être dangereux, car ils ont été liés à l'hépatite.
En anglais, l' argot phrase "les coques de mon cœur" est utilisé pour désigner les ventricules, typiquement dans une expression de joie, comme "Cette musique me réchauffe les coques de mon cœur." C'est peut-être parce que les deux côtés d'une coquille coque ressemblent à une forme de cœur, bien que des explications linguistiques ont également été posée. Le diminutif latin du mot qui signifie «cœur» est corculum , tandis que le nom latin des ventricules est cochleae cordis , littéralement «escargots du cœur." Coques apparaissent également dans quelques chansons folkloriques de la langue anglaise et comptines telles que «Molly Malone" et "Mary, Mary, tout à fait contraire."
