Basse est un nom partagé par de nombreux poissons perciform communément poursuivi pour le sport et parfois mangé aussi. Les Perciformes sont des poissons osseux qui ressemblent à la perche, et ont souvent des épines sur leurs nageoires. Basse peut être trouvé à la fois douce et eau salée, et leurs préférences varient de chaud à tempéré. Ils sont très prisés pour la pêche sportive, car ils ont tendance à combattre le pêcheur plus que certaines espèces, ce qui rend la pêche de ces espèces une activité stimulante.
Le moronidae sont des espèces de basse tempérées, et peut être trouvé dans les rivières et les estuaires. Le plus célèbre membre de ce groupe est le bar rayé , l'un des poissons de sport le plus populaire de tous les temps. Les espèces tempérées ont des épines directement derrière les branchies, deux nageoires dorsales et une nageoire caudale fourchue ou arrière. La basse tempéré peut atteindre 70 pouces (180 centimètres) de longueur, et sont commercialement exploités dans certaines parties du monde.
Basse tempérée ont tendance à être de grands migrateurs, et parfois parcourir de grandes distances. Chacun d'entre eux frayer en eau douce pendant le printemps, et se nourrissent de petites espèces de poissons avec des crevettes et autres crustacés. Certains sont dans le commerce d'élevage ainsi, et les pêcheurs peuvent profiter de stock d'élevage, souvent introduire les cours d'eau épuisées.
Les Centrarchidae sont des espèces de basse de l'eau chaude, et sont parfois connus comme le crapet , la perche, la brème ou. Ils sont originaires d'Amérique du Nord, et fréquemment trouvés dans les rivières et cours d'eau le long de la partie orientale des États-Unis. Ces poissons sont caractérisés par de multiples ailettes et des épines rayonnées, ce qui peut être douloureux pour les pêcheurs avertis.
Le plus célèbre parmi les espèces de basse eau chaude est l' achigan à grande bouche , ainsi appelé parce que sa bouche se prolonge bien derrière les yeux, ce qui lui permet de manger des aliments très grandes. Les poissons de cette espèce sont d'un vert boueux en couleur, et profiter tapi dans la végétation ou dans des pieux artificiels pour leurs proies.
Beaucoup bass sont le sport pêché, ce qui signifie que, après avoir été capturés, ils sont libérés, bien que certaines espèces sont consommés. De nombreuses régions ont des restrictions sur le type et la taille des poissons qui peuvent être pêchés, et les pêcheurs doivent se familiariser avec ces règles avant de se lancer dans des aventures de pêche. Basse est une espèce très réussi, et ne semble pas être à risque grâce à une maintenance rigoureuse des stocks de poissons.
Certaines espèces comme chilien loup de mer sont donnés le nom bass commun, même si elles ne sont pas en fait dans la famille de perciform. La plupart de ces espèces partagent la chair blanche dense caractéristique avec des huiles minimes, et d'emprunter le nom de commercialisation.
