Le fenugrec est une plante couramment utilisé au Moyen-Orient et la cuisine méditerranéenne. Il est aussi couramment utilisée dans le monde entier pour ses propriétés médicinales, telles que l'augmentation de la production de lait maternel. Au cours du 21 e siècle, plus de gens ont été d'explorer la possibilité d'utiliser le fenugrec pour la perte de poids. Une quantité considérable de recherche suggère que cette plante peut en effet aider les personnes obèses à perdre du poids, mais il peut effectivement stimuler l'appétit chez certaines personnes.
Un essai effectué en 2003, axé sur un supplément de perte de poids qui contenait fenugrec ainsi que plusieurs autres ingrédients, y compris la vitamine C et le glucomannane. Les résultats ont montré une nette diminution de la graisse dans chaque participant.Malheureusement, comme il y avait d'autres ingrédients actifs de la pilule, aucune conclusion concrète peut être faite sur le rôle de l'herbe.
Une théorie soutenant l'efficacité de fenugrec pour la perte de poids est la faible teneur en calories par rapport aux niveaux élevés de la fibre. Une étude en 2009 a donné patients cette herbe juste avant de participer à un buffet. Les participants ont consommé moins de calories au cours de ce repas, mais ils n'ont pas mangé moins de calories pendant les repas ultérieurs. Cela implique que la fibre dans le fenugrec maintient une personne satisfait pour de plus longues périodes de temps.
Une autre étude menée en 2009 consistait à donner fenugrec en poudre pour les patients pendant leur petit-déjeuner. Le niveau de plénitude et de satisfaction de chaque patient a ensuite été mesurée toutes les demi-heures pour trois heures et demie. Les résultats de l'étude suggèrent que 8 grammes peuvent suffire à maintenir une personne se sentir rassasié plus longtemps.
Plusieurs études ont démontré l'efficacité de fenugrec dans l'équilibrage des niveaux de glucose et de la résistance à l'insuline. Il est souvent utilisé par les personnes diabétiques comme une aide médicale supplémentaire. De nombreux experts estiment que diététiques ayant des niveaux de glucose équilibré aide à perdre du poids.
Malgré les effets positifs de ces études, il y a des informations qui contredisent l'utilisation de l'herbe. Le fenugrec peut également être utilisé pour aider à stimuler l'appétit, et il est effectivement parfois donnée aux personnes qui ont des problèmes de prendre du poids.L'herbe peut également être accordée à l'élevage dans certains pays pour les aider à la prise de poids avant qu'ils ne soient amenés pour un usage commercial.
