Fructo-oligosaccharides est un groupe d'oligosaccharides, ou un groupe de sucres simples connectés. Ces sucres simples, aussi appelés hydrates de carbone , sont fructosemolécules. Fructo-oligosaccharides sont couramment utilisés comme édulcorant et comme un complément alimentaire prébiotique. Ils ont été montré pour avoir un effet minime surle taux de glycémie niveaux lorsqu'ils sont utilisés comme édulcorants destinés à ceux qui souffrent de diabète. En outre, ils peuvent être utilisés pour fermenter certaines bonnes bactéries dans les intestins.
Ces sucres simples ne sont pas digérés par le corps humain, de sorte qu'ils peuvent être classés comme des hydrates de carbone en fibre. Après ils sont consommés, fructo-oligosaccharides se déplacent vers le gros intestin pour stimuler la production de bactéries bénéfiques, en particulier les bifidobactéries et les lactobacilles. Cela pourrait être bénéfique dans les cas d'inflammation intestinale et la digestion. Les bactéries bénéfiques contribuent également à renforcer le système immunitaire. Fructo-oligosaccharides sont couramment utilisés comme un complément alimentaire pour stimuler les bactéries bénéfiques dans le côlon afin d'aider à une bonne absorption et l'assimilation des nutriments .
Sources de fructo-oligosaccharides naturellement se produisant notamment des oignons et des racines de chicorée. D'autres sources comprennent l'ail , l'orge et les asperges. Ils sont construits à partir de fructose, de sorte que les fructo-oligosaccharides sont souvent trouvés dans la plupart des fruits ainsi. Fructo-oligosaccharides naturellement présent dans les fruits et légumes sont généralement présents en petites quantités. Inversement, fructo-oligosaccharides ou des édulcorants supplémentaires sont extraites et sont ainsi présents en plus grande quantité.
Certaines études ont montré que l'utilisation de fructo-oligosaccharides comme un complément ou d'édulcorant peut être bénéfique pour ceux qui souffrent de diabète. Cet oligosaccharide est un glucide non digestible, donc les niveaux de sucre dans le sang ne s'élèvent pas en réponse à la consommation. les niveaux de sucre dans le sang restent stables après l'utilisation de l'édulcorant, mais ne prennent pas en compte d'autres aliments consommés au cours de la consommation de fructo-oligosaccharides. Cet édulcorant est moitié moins sucré que le saccharose ou sucre de table ordinaire, de sorte que certaines modifications sont apportées quand il est utilisé dans les recettes.
Les effets secondaires de la consommation excessive fructooligosaccharide comprennent les problèmes intestinaux ou de la diarrhée. Il s'agit d'une glucides non digestibles, donc une consommation excessive peut causer des problèmes dans le traitement à travers le corps et dans le système des déchets. D'autres effets secondaires comprennent des ballonnements et de gaz. Il ya quelques études scientifiques montrant que les fructo-oligosaccharides alimentent également les mauvaises bactéries, donc surconsommation pourrait entraver la capacité des bactéries bénéfiques pour survivre.
Fructo-oligosaccharides peuvent être achetés en tant que complément alimentaire ou comme édulcorant dans la plupart des magasins d'aliments naturels. Ils peuvent également être achetés dans divers magasins de santé en ligne. La recommandation d'admission actuelle de ces substances est inférieur à 10 grammes. Rien au-delà de cette limite pourrait stimuler la douleur abdominale ou des crampes . Fructooligosaccharides semblent être sans danger en petites quantités pour les diabétiques et le conscient santé et en les ajoutant à l'alimentation comme un édulcorant pourrait s'avérer être une alternative plus saine.
