L'extrait de sauge, un concentré de l'herbe sauge sauvage, est une plante médicinale utilisée pour traiter un certain nombre de maux physiques. Originaire de la Méditerranée, la sauge est cultivée dans le monde entier pour traiter les maux de gorge, la fièvre, et d'autres plaintes. Aussi connu sous salvia, l'herbe est souvent utilisé dans de nombreux styles de cuisine.
L’accueil remèdes à base de plantes ont été créés à partir de la sauge depuis l'Antiquité. En gargarisme, elle a été utilisée pour traiter les maux de gorge. Le remède à base de plantes est également connu pour ses propriétés apaisantes contre les maux d'estomac et de fièvre. Riche en antioxydants, la sauge est considérée comme une plante en bonne santé globale. Ces antioxydants sont dus à la présence d'acide labiatic et l'acide carnosique au sein de l'herbe.
L'extrait de sauge peut être utilisé comme astringent, ainsi que d'un stimulant. Les herboristes ont prescrit le remède pour les angines, maux de tête, la gingivite, et les sueurs nocturnes. Il peut aussi aider à soulager les flatulences fréquentes. Les herboristes chinois ont recommandé l'herbe pour les personnes ayant des systèmes digestifs faibles.
Esthétiquement, extrait de sauge peut être utilisé en bain de bouche pour aider à remédier à la mauvaise haleine. Il peut également être utilisé pour diminuer l'odeur de corps comme un déodorant. Sauge a la capacité d'aider à diminuer la transpiration, ce qui en fait un choix naturel que certaines personnes choisissent d'utiliser plutôt que les antis sudorifiques commerciaux.
Si prescrit pour des raisons de santé, une dose typique d'extrait de sauge comprend deux à quatre cuillères à soupe (28 à 56 grammes) de feuilles de sauge fraîche tous les jours. Le remède peut également être pris dans l'alcool ou de l'eau extrait sec, capsules ou sous forme de feuilles séchées. Les femmes qui sont enceintes ou qui allaitent et les enfants doivent demander l'avis d'un physican avant l'automédication avec ce document ou des remèdes à base de plantes.
Dans les contes traditionnels anglais, extrait de sauge a été utilisé pour traiter les morsures de serpent. On disait aussi pour aider à augmenter la mémoire et de guérir la paralysie. La validité de ces utilisations reste infondée. En France, extrait de sauge a été utilisé pour réduire la douleur, tandis que les Italiens ont traditionnellement utilisé la plante pour maintenir la santé globale.
Le folklore a également soutenu que la croissance abondante de sauge dans une cour a indiqué une femme qui a gouverné sa maison, ce qui a conduit à des hommes souvent tailler la sauge de leurs jardins. Le sage herbe a également servi comme un signe de l'existence ou non d'un ménage pourrait prospérer. Herbes santé représentaient une maison financièrement stable, tandis que fanées, les plantes meurent signifié une famille qui ne connaîtraient pauvreté.
Un arbuste robuste tout au long de l'année, la sauge est connue pour ses fleurs violettes disposées en spirales. Ceux-ci fleurissent généralement en Août. Sage a un caractère distinctif, arôme capiteux à base de plantes, et est souvent utilisé pour parfumer ou de conserver les viandes, volailles, fromages, et des dizaines d'autres plats. Extrait de sauge peut être utilisé pour ajouter des arômes de beurres, huiles et autres ingrédients de cuisine ainsi.
