Le miel pour la voie respiratoire
On commence par évoquer l’un des plus célèbres : le miel contre la toux, cité dans l’Authentique de la médecine prophétique.
Une récente étude de l’Université de Pennsylvanie a révélée suite à une expérience menée avec des enfants qui toussaient que ceux qui prenaient du miel avant de dormir passaient une nuit plus paisible que ceux qui n’en avaient pas pris. Cette étude révèle donc l’action positive du miel sur le système respiratoire et son atténuation du mal de gorge.
On commence par évoquer l’un des plus célèbres : le miel contre la toux, cité dans l’Authentique de la médecine prophétique.
Une récente étude de l’Université de Pennsylvanie a révélée suite à une expérience menée avec des enfants qui toussaient que ceux qui prenaient du miel avant de dormir passaient une nuit plus paisible que ceux qui n’en avaient pas pris. Cette étude révèle donc l’action positive du miel sur le système respiratoire et son atténuation du mal de gorge.
L’action
purgative du miel
Le hadith sur le frère malade de son ventre évoquée précédemment, témoigne de la faculté du miel à soulager des nombreux maux du ventre, notamment la colique, la dyspepsie ou l’ulcère d’estomac.
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| c'est le miel |
Le hadith sur le frère malade de son ventre évoquée précédemment, témoigne de la faculté du miel à soulager des nombreux maux du ventre, notamment la colique, la dyspepsie ou l’ulcère d’estomac.
Un
antiseptique, un cataplasme
Le miel soigne également les plaies. Il possède des vertus calmantes et cicatrisantes pour les blessures.
Le miel soigne également les plaies. Il possède des vertus calmantes et cicatrisantes pour les blessures.
Un anti-
bactérien
Il aurait aussi les mêmes propriétés que l’eau oxygénée pour désinfecter.
Une récente étude publiée par la revue scientifique Microbiology constate que le miel est une bactéricide efficace, qui pourrait servir à l’industrie pharmaceutique (pour remplacer par exemple des antibiotiques moins efficaces).
Il aurait aussi les mêmes propriétés que l’eau oxygénée pour désinfecter.
Une récente étude publiée par la revue scientifique Microbiology constate que le miel est une bactéricide efficace, qui pourrait servir à l’industrie pharmaceutique (pour remplacer par exemple des antibiotiques moins efficaces).
Un
conservateur
Sa richesse en potassium fait de lui un bactéricide naturel. On peut donc l’utiliser pour conserver des aliments.
Sa richesse en potassium fait de lui un bactéricide naturel. On peut donc l’utiliser pour conserver des aliments.
Comme pour la propolis, une composition précise et unique du miel n'existe pas à cause de la diversité des miels. On peut en donner les grandes lignes :
Le miel est un produit acide avec un pH allant de 6,0
pour les moins acides jusqu'à 3,4 pour les plus acides. Le pH moyen étant de
4,0. Le miel est principalement composé
- Des sucres simples : Glucose et Fructose
qui a eux seuls représentent plus des 2/3 du miel de nectar.
(Le rapport Fructose/Glucose est très variable de 0.8 à 1.8 avec une moyenne de 1.2)
- D'un peut moins de 20% d'eau
- De rarement plus de 5% de saccharose (que l'on appelle communément le sucre)
(Le rapport Fructose/Glucose est très variable de 0.8 à 1.8 avec une moyenne de 1.2)
- D'un peut moins de 20% d'eau
- De rarement plus de 5% de saccharose (que l'on appelle communément le sucre)
Composé
|
%
min
|
%
moy
|
%
max
|
Fructose
|
28
|
38
|
44
|
Glucose
|
22
|
31
|
41
|
Eau
|
13
|
18
|
23
|
Maltose
|
1
|
7
|
16
|
Saccarose
|
0.25
|
1.5
|
8
|
Minéraux
|
0.1
|
0.5
|
