Le colostrum est une substance spéciale qui
est sécrétée par les mammifères femelles dans les derniers jours de la
grossesse et pendant les premiers jours de la vie d'un enfant.Le colostrum est
un élément extrêmement important de la nutrition précoce pour les jeunes
animaux, et les animaux qui ne reçoivent pas de colostrum dans leurs premiers
jours de vie peut éprouver des problèmes de santé. En plus d'être une partie importante
du régime alimentaire d'un jeune animal, ce matériau est également utilisé dans la recherche médicale et à un traitement médical
traditionnel dans certaines régions du monde.
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| Bébé tétant le colostrum les premiers jours de sa naissance |
À première vue, le colostrum est un peu comme
le lait, mais il est beaucoup plus épaisse, et il a une teinte jaunâtre à
orange. Il est extrêmement riche
en protéines, en minéraux etanticorps , toutes les substances qui sont
importants pour le développement des jeunes animaux. Le colostrum est également faible en
gras, parce que les systèmes digestifs des animaux nouveau-nés ne peuvent pas
gérer de grandes quantités de graisse. Parce
que les nouveau-nés ont une très faible capacité de l'estomac, le colostrum est
important, car il est beaucoup plus riche que le lait, pour obtenir le même
nutrition du lait ordinaire, un enfant devrait boire beaucoup plus, ce qui
pourrait endommager l'estomac.
Cette substance riche en nutriments concentrés
offre à un jeune corps en développement rapide, la mise en place de l'animal
pour un bon départ dans la vie. Il
a aussi un effet laxatif doux, encourageant l'animal à passer les selles qui
permet d'exprimer les substances qui se sont accumulés dans le corps pendant la
gestation. Après quelques jours
de soins réguliers, les seins commencent à produire du lait ordinaire, plutôt
que de colostrum.
Cette substance est aussi appelée premier
lait, le premier lait, le lait immunitaire, ou beestings. Dans le cas où un animal est incapable
de produire du colostrum, gardiens humains peuvent utiliser le colostrum
provenant d'un autre animal, ou une version synthétique qui est étroitement
conçu pour imiter véritable colostrum. Sans
colostrum, un animal pourrait être vulnérable à l'infection, car il manquerait
des anticorps, et il pourrait connaître un retard de croissance en raison d'une
alimentation inadéquate.
Bébés animaux souvent infirmière dans les
minutes qui suivent la naissance, comme quelqu'un qui a assisté à la naissance
de jeunes animaux sait. Dans les cas où un animal est trop faible pour une
infirmière, les gardiens peuvent bottlefeed jusqu'à ce qu'il pousse assez fort
pour infirmière sur son propre, en s'assurant qu'il reçoit la dose nécessaire
de colostrum.
Dans un traitement médical, certaines
cultures ont utilisé colostrum pour traiter les malades, théorisent que la
valeur nutritionnelle élevée et des anticorps utiles pourraient être
bénéfiques. Le colostrum a
également été utilisé dans la recherche biomédicale pour explorer la formation
d'anticorps et de réfléchir à de nouvelles techniques potentiels pour la
vaccination qui pourrait utiliser des doses de colostrum, plutôt que de
vaccins.
