Le terme "pervenche" ne signifie pas seulement se référer à une couleur ou un type de fleur.Il est également le nom d'un escargot commun originaire des côtes européennes et russes du nord-est de l'océan Atlantique. L'escargot pervenche, ou littorina littorea , se trouve également en Amérique du Nord, où il est considéré comme une espèce envahissante après son introduction accidentelle dans le milieu des années 1800. Très appréciés pour leur goût, les escargots de bigorneau sont consommés dans des endroits partout dans le monde.
L'escargot pervenche, aussi appelé le bigorneau commun, est un type d'escargot marin. Il préfère les zones intertidales, zones qui sont au-dessus de l'eau à marée basse et sous l'eau à marée haute, mais prend également élu domicile dans les estuaires et les bassins de marée. Les escargots winkle communément s'accrocher à des rochers ou des structures à stable eux-mêmes et fournir une mesure de protection contre les prédateurs.
.Un autre avantage de l'affinité de la pervenche
escargot de roches, c'est qu'il donne les gastéropodes une source de nourriture
abondante. Bien que les escargots sont techniquement omnivore, l'essentiel
de leur alimentation provient d'algues. Escargots bigorneau mangent aussi
de petits invertébrés comme les larves de balanes
Le bigorneau enveloppe commune est une forme ovale irrégulière avec une arête pointue qui porte parfois à cause de l'érosion. Les coquilles sont épais et lourd avec de multiples bandes de couleurs allant du gris au brun avec une couleur intérieure brun foncé. A l'échéance, la mesure d'escargots entre 0,39 à 0,47 pouces (9,9 à 11,93 millimètres) de long, et entre 1,18 à 2 pouces (29,97 à 50,8 mm) de hauteur.
Un escargot de bigorneau seul peut vivre entre cinq et dix ans. Chaque année, une seule femelle peut pondre 10.000 à 100.000 œufs, qui éclosent en larves quatre à sept semaines plus tard. Pas toutes les larves se rendre à l'âge adulte, avec des milliers d'être victime de prédateurs et les conditions de mer difficiles. Pourtant, assez pour faire survivre l'escargot de bigorneau une vue commune sur les plages de l'Atlantique.
Les humains ont longtemps joui d'une relation à l'aise avec l'escargot pervenche. Coquillages des créatures ont été trouvés dans les tas de coquilles écossais remontent à au moins 7500 avant notre ère. Elles sont communes dans la cuisine britannique et irlandais, et ils sont vendus par le sac. Cuisiniers africains et asiatiques considèrent les escargots comme un mets délicat. Les parties communes winkle sont parfois utilisés comme appât pour attraper le poisson.
Pas tout le monde se félicite de l'escargot de bigorneau comme une créature bénéfique.Bigorneaux en Amérique sont envahissantes. Ils prennent les ressources utilisées par les espèces indigènes, nuire à ces espèces et modifier l'environnement naturel et l'écologie. À la suite de l'introduction accidentelle, la pervenche se trouve sur les deux côtes du Pacifique et de l'Atlantique de l'Amérique du Nord et est considéré comme l'une des espèces prédominantes après avoir essuyé à plusieurs espèces indigènes.
