Il peut être difficile d'éviter les allergies
au lait depuis tant de produits alimentaires contiennent du lait ou d'autres
produits laitiers dérivés du lait. Si vous êtes allergique au lait, des
précautions doivent être prises pour éviter non seulement l'ingestion de lait,
mais aussi venir en contact avec elle. Toujours vérifier l'étiquette des ingrédients
de tous les produits que vous achetez et contactez le fabricant le cas échéant,
si vous n'êtes pas sûr si le produit peut entraîner des réactions allergiques
ou non pour les personnes allergiques au lait.
Catégories de
produits laitiers
1 Évitez de
manger ou de boire éléments qui appartiennent aux catégories d'aliments
suivantes.
Lait sous la
forme pure ainsi que les formes traitées telles que le babeurre, lait faible en
gras et du lait écrémé.
Beurre
Fromage
Crème glacée et
gelato
Yogourt
Les aliments
transformés contenant du lait
1 Vérifiez les
ingrédients d'aliments transformés, car ils peuvent contenir une source cachée
de lait. Voici quelques éléments d'ingrédients que vous devez surveiller, car
ils indiquent que le produit alimentaire contenant du lait ou de ses dérivés.
Arômes
artificiels (peut souvent contenir du lait ou du fromage).
Caséine
Chocolat,
caramel ou nougat (souvent faite avec du lait).
Hydrosolate
Les ingrédients
qui ont un nom commençant par "lact" (le préfixe des articles liés à
la lactose présent dans le lait).
Protéines en
poudre (peut contenir les mêmes protéines présentes dans le lait).
Petit lait
Allaitement
1 Utilisez
l'allaitement maternel pour éviter l'allergie au lait chez les bébés.
L'allaitement doit être effectué durant les 6 premiers mois après la naissance
du bébé, car il a une plus grande valeur nutritive que le lait des animaux et
est aussi beaucoup moins susceptibles d'entraîner des réactions allergiques.
Pensez à la
cuisson avec du lait de soja si vous ou d'autres membres de votre famille êtes
allergique au lait. Beaucoup de gens avec l'allergie au lait peut encore
tolérer le lait de soja mieux que le lait de vache, de chèvre ou de brebis.
Cependant, ne pas utiliser de grandes quantités de lait de soja en raison des
réactions négatives peut encore se produire.
Consultez un
diététicien pour savoir comment vous pouvez maintenir une alimentation saine et
agréable sans éprouver de symptômes d'allergie. La diététicienne rassemble
généralement des données personnelles sur vos aliments préférés de proposer des
repas que vous pouvez apprécier et les produits spéciaux que vous pouvez
acheter, tout en évitant de lait ou de ses dérivés.
