Une opération d'alimentation animale concentré (CAFO) est un système d'agriculture qui concentre un grand nombre d'animaux dans un petit espace pour une efficacité maximale.Des exemples de CAFO comprennent à grande échelle porc fermes , veau opérations de sensibilisation vêler, les installations de production d'œufs et d'autres semblables «fermes industrielles." Le terme a été inventé par Environmental Protection Agency des États-Unis pour la protection, car le système est le plus populaire aux États-Unis , mais peut être trouvé dans d'autres pays à travers le monde. Les partisans du système CAFO affirment qu'il est très efficace et relativement peu coûteux, tandis que les opposants demandent comment il est humain, et aussi poser des problèmes environnementaux sur les pratiques CAFO.
Le concept de la concentration d'un grand nombre d'animaux dans un emplacement central pour la production alimentaire est assez vieux, mais c'est seulement dans la seconde moitié du 20e siècle que la technique a commencé à être affinée. Une diminution du nombre de fermes familiales contribué à la hausse de la CAFO, comme l'a fait forte consolidation de la production de viande dans les mains de plusieurs grandes entreprises. Le nombre réel de CAFO est sur le déclin, mais chaque individu CAFO a plus d'animaux que jamais. Les animaux sont souvent expédiés à un CAFO partir de plusieurs endroits pour élever, puis expédiés en masse à l'abattage centralisé et les installations de conditionnement.
Bien que CAFO sont plus efficaces sur la surface d'une exploitation agricole à petite échelle ou de la famille, des inquiétudes ont été soulevées quant aux coûts cachés de la CAFO en cours, à commencer par les impacts environnementaux. De grandes quantités d'animaux génèrent de grandes quantités de fumier, qui doivent être éliminés. Une technique courante consiste à créer un bassin de stabilisation des eaux usées, mais ces lagunes peut se rompre, déversant des eaux usées non traitées dans les rivières, les eaux souterraines et la terre. En raison de l'alimentation de grain lourd que les animaux mangent dans de nombreux CAFO, combinée avec de grandes quantités de médicaments prophylactiques, cet engrais est fortement contaminée par des bactéries résistantes aux médicaments, ainsi que des hormones qui peuvent altérer la faune exposée.
Le mouvement des droits des animaux a également tenté d'éduquer les consommateurs sur le système CAFO dans le monde entier, parce qu'ils croient que c'est dangereux pour les animaux. Bien que la norme de diligence entre CAFO varie, les animaux élevés dans un CAFO peuvent passer leurs vies entières à l'intérieur, souvent très dense avec d'autres animaux. Nourriture et eau sont fournis dans les grandes auges automatisés, et peuvent manquer de variété alimentaire, ce qui est essentiel pour une bonne santé. Les animaux sont plus sujets à des maladies et des problèmes de comportement à cause des conditions de confinement, et ils vivent souvent courtes vies stressantes.
