l'ascorbate de calcium est l'un des ascorbates minéraux, ou des sels minéraux d'acides ascorbique. Il combine calcium, un minéral, avec de l'acide ascorbique , également connu sous le nom de vitamine C. L'addition de sels de calcium à l'acide ascorbique tamponne l'acidité de l'acide ascorbique, ce qui rend beaucoup plus facile pour une personne de digérer l'ascorbate de calcium et pour qu'il soit absorbée par le tube digestif. La combinaison est également commode en ce qu'elle permet à la fois pour la supplémentation calcique et la vitamine C en une seule dose. En règle générale, 1.000 milligrammes d'ascorbate de calcium fournissent environ 900 milligrammes de vitamine C et 100 mg de calcium.
La vitamine C est une vitamine essentielle et antioxydant , fournissant des fonctions essentielles telles que le renforcement du système immunitaire et de détruire les cellules des radicaux libres qui peuvent causer le cancer. Le calcium est essentiel pour une bonne ossature et le développement des dents. Combiné à des suppléments, l'ascorbate de calcium fournit nécessaires nutriments tout en minimisant les malaises gastro-intestinaux tels que la diarrhée et des nausées. ascorbate de calcium est particulièrement utile pour les patients gravement malades qui ont besoin d'augmenter la nutrition pour la récupération, mais sont incapables de tolérer les suppléments les plus acides comme la vitamine C.
Disponible en poudre, comprimés à croquer et de comprimés oraux, ascorbate de calcium est préférable de prendre avec de la nourriture. La nourriture ralentit le système digestif, ce qui permet au corps d'absorber lentement le supplément d'ascorbate de calcium dans le sang et ainsi recevoir le maximum d'avantages. Capsules à libération lente sont disponibles pour les patients qui sont incapables de consommer de la nourriture. Des études ont montré que le taux d'absorption de l'ascorbate de calcium demeure en grande partie la même, peu importe si elle est prise sous forme de poudre ou de capsules.
Ce supplément n'est pas sans risques, cependant. La vitamine C est soluble dans l'eau, ce qui signifie que les bouffées le corps hors de l'organisme par les voies urinaires. Même ainsi, la consommation excessive de vitamine C de 500 mg ou plus a montré que cela pourrait causer des dommages à l'ADN sain et augmenter les chances de l'hémochromatose, une maladie dans laquelle le corps stocke trop de fer. Des niveaux élevés de calcium peut causer des calculs rénaux, calcification des tissus mous et d'insuffisance rénale.
L'ascorbate de calcium a des utilisations limitées. Outre les suppléments d'ascorbate de calcium, il est également utilisé comme source de complément alimentaire en vitamine C et en tant qu'additif afin de maintenir les fruits frais. Il est ajouté à fraîchement coupé fruits et légumes pour les empêcher de brunir et de prolonger leur durée de vie.
