Le cycle de Cori décrit les voies métaboliques liés par les muscles qui, même en l'absence d'oxygène, restent en état de fonctionner. Cela se produit en raison de la capacité du foie à convertir le produit de déchets chimiques d'un muscle du dos dans sa source d'énergie. Le cycle a été cartographié en 1929 par les médecins mariés Carl et Gerty Cori, qui a reçu le prix Nobel de médecine de 1946 pour leur découverte éponyme. Il explique comment le glucose peut être consommé par les muscles, le lactate de lixiviation dans le processus. Le foie utilise ensuite cette lactate pour créer le glucose, le tout entièrement par des réactions enzymatiques.
Muscles combinent normalement glucose avec l'oxygène pour produire de l'énergie. Si l'oxygène n'est pas disponible, la décomposition anaérobie du glucose est obtenu grâce à un processus de fermentation appelée glycolyse . L'un de ses sous-produits est lactate, un acide soluble du lait qui est excrété dans la circulation sanguine. Parmi les nombreuses fonctions biologiques du foie est la néoglucogenèse, le processus par lequel le corps maintient le niveau de sucre sanguin adéquat à travers la synthèse de glucose à partir de composants non glucidiques. Critique de terminer cette boucle est la co-enzyme catalytiqueadénosine triphosphate (ATP).
En présence normale d'oxygène, la glycolyse dans les cellules musculaires produit deux unités de l'ATP et de deux unités de pyruvate , un acide simple qui a été impliquée en tant que précurseur possible de la vie biologique. Les deux composés fournissent l'énergie qui permet à une cellule de perpétuer respiration à travers une série de réactions chimiques, appelé le cycle de Krebs, également appelé l'acide citrique ou le cycle de Krebs. oxydationtire un atome de carbone et deux atomes d'hydrogène - l'eau et du dioxyde de carbone - hors de l'équation. Le Prix Nobel 1953 a été décerné à la biochimiste qui a cartographié et nommé ce processus cyclique.
En l'absence d'oxygène, les enzymes organiques peuvent décomposer les glucides en glucose par fermentation. Les cellules végétales convertissent le pyruvate en un alcool, une enzyme déshydrogénase dans les cellules musculaires convertit en lactate et l'acide aminé alanine. Le foie filtre le lactate de sang à désosser à pyruvate puis en glucose. Bien que moins efficace que le cycle de Cori, le foie est également capable de recycler le dos alanine en glucose, plus le composé déchets urée , dans un processus appelé le cycle de l'alanine.Dans les deux cas de la néoglucogenèse, le sucre retourne dans la circulation sanguine pour alimenter les besoins énergétiques élevés de cellules musculaires.
Comme avec la plupart des cycles naturels, le cycle de Cori n'est pas une boucle entièrement fermée. Par exemple, tandis que deux molécules d'ATP sont produites par la glycolyse dans les muscles, il en coûte le foie six molécules d'ATP pour alimenter le cycle de la néoglucogenèse. De même, le cycle de Cori n'a nulle part où commencer sans l'insertion initiale de deux molécules d'oxygène. Finalement, les muscles, pour ne pas parler du reste du corps, ont besoin d'une nouvelle alimentation fraîche de l'oxygène et du glucose.
Les exigences physiologiques de l'exercice vigoureux engager rapidement le cycle de Cori à brûler et recréer glucose par voie anaérobie. Lorsque la demande d'énergie dépasse la capacité du foie à convertir lactate au glucose, une condition appelée l'acidose lactique peut se produire. L'excès d'acide lactique abaisse le pH du sang à un niveau dommageable des tissus et des symptômes de détresse comprendra hyperventilation profonde, des vomissements et des crampes abdominales. L'acidose lactique est la cause sous-jacente de la rigor mortis. En l'absence de respiration plus le corps, tous ses muscles continuent de consommer le glucose, par répétition ininterrompue du cycle de Cori.
