Le resvératrol est un composé chimique découvert dans certaines plantes. Il est appelé phytoalexine parce que les plantes produisent naturellement comme une substance antibiotique pour combattre les bactéries et les champignons . Les plantes contenant du resvératrol sont des raisins et peaux de raisins qui produisent du vin, framboises, mûres,bleuets et les canneberges. Il peut également être trouvée dans les arachides, certains pins et en japonais renouée .
Beaucoup croient que le resvératrol peut avoir des propriétés anti-vieillissement, ce qui a provoqué la substance, généralement issus de la renouée du Japon, pour être commercialisés comme un supplément nutritionnel. Jusqu'ici, les études menées sur des souris ont fourni la seule preuve pour les allégations qu'il peut conduire à vie plus longue.
Une des raisons initiales que le resvératrol a été considérée comme potentiellement bénéfique était l'observation du mode de vie français. Bien que les Français ont tendance à consommer une alimentation plus riche en graisses que dans beaucoup d'autres pays, ils ont une étonnamment faible incidence de maladies cardiaques. Beaucoup croient que les niveaux inférieurs de maladies cardiaques sont dus à la consommation fréquente de vin rouge . Bien qu'il ait été montré que le vin rouge a des effets anti-coagulant, beaucoup estiment que le resvératrol peut également jouer un rôle.
Il convient de préciser que la quantité de resvératrol dans le vin rouge est relativement minime. Probablement la meilleure source alimentaire commune si l'on veut consommer ce composé dans son état naturel n'est rien. Peanuts ont un contenu beaucoup plus élevé que ne le font les baies ou raisins qui produisent la substance chimique.
Des études préliminaires suggèrent que le classique pourrait être un excellent antioxydant, peut prolonger la tolérance d'exercice, et peut aider à réduire la perte de mémoire. Il existe certaines preuves pour soutenir l'affirmation selon laquelle il peut augmenter la capacité de lutter contre les rétrovirus comme le VIH et l'herpès simplex.
Comme il est aussi un médicament anti-âge, il a déjà été commercialisé comme un complément nutritionnel. C'est peut-être un peu prématuré car tous les impacts négatifs ont été étudiés. Il existe certaines preuves dans des études sur des souris de suggérer que le resvératrol pourrait agir comme un oestrogène dans le corps et en fait contribuer à plus de cas de cancer du sein.
Toutefois, le supplément nutritionnel de resvératrol contient de petites quantités, par rapport à ce qui peut être dérivé naturellement dans les aliments. Certains suggèrent que lorsque le resvératrol est consommé dans les aliments, il peut effectivement laisser le corps beaucoup plus rapidement que la version de complément chimique ferait. En outre, les suppléments sont à des doses beaucoup plus faibles que celles utilisées dans la plupart des études sur les souris, de sorte effets peuvent être minimisés.
Pourtant, le resvératrol reste un composé végétal intéressant qui mérite une étude plus approfondie. La Food and Drug Administration a enregistré comme un médicament expérimental, de sorte qu'il est susceptible de recevoir une étude plus approfondie. Il existe des preuves pour suggérer que certainement il peut s'avérer d'une grande utilité pour les humains.
