Cerises ont été récemment nommé un «super fruit» en raison de leurs avantages nutritionnels écrasante. La recherche a montré que les cerises offrent de nombreux avantages pour la santé dû en grande partie à leurs niveaux élevés d'antioxydants. Cerises sont faciles à stocker et profiter toute l'année.
Il existe deux types de cerises - cerises douces, qui sont plus fréquemment observées à l'épicerie, et tarte aux cerises, également connu sous le nom griottes. Cerises contiennent le bêta-carotène, la vitamine C, du fer, du magnésium , de fibres et de potassium , ainsi qu'une très forte concentration d'antioxydants. Les cerises aigres ont plus de vitamine C et bêta-carotène avec moins de calories, donc ils sont le plus souvent recommandés pour les prestations de santé de cerises, bien que les deux offrent des avantages nutritionnels.
Un des principaux avantages pour la santé de cerises est la recherche émergente qui montre cerises peuvent aider à prévenir certains cancers. C'est à cause de la antioxydants trouvés dans les cerises; ceux-ci sont constitués d'anthocyanes et quercétine , qui sont les flavonoïdes et les phénolique acide amygdaline . Cerises ont également été montré pour réduire la douleur et l'inflammation de l'arthrite rhumatoïde et la goutte .
Certains chercheurs citent d'autres avantages pour la santé de cerises. Il s'agit notamment de la capacité d'aider à favoriser la perte de poids, prévenir le diabète et les maladies cardiaques, le cholestérol, et même aider à réguler le sommeil et prévenir la perte de mémoire. Beaucoup de gens aiment beaucoup le goût de cerises, et constatent qu'ils font une excellente collation dans l'après-midi plutôt que de frites grasses ou une friandise sucrée, car ils fournissent une impulsion d'énergie naturelle.
Les avantages pour la santé de cerises peuvent être tirées de consommer le fruit de nombreuses formes différentes. Cerises peuvent être consommés frais, ou ils peuvent être transformés en un jus. Cerises peuvent aussi être congelés, séchés ou en conserve, tout en conservant une grande partie de leur valeur nutritionnelle intrinsèque. Cerises resteront frais pendant environ une semaine au réfrigérateur et jusqu'à un an dans le congélateur.
Il est facile d'ajouter des cerises dans vos habitudes alimentaires quotidiennes. Vous pouvez boire un verre de jus de cerise avec petit-déjeuner, ou ajouter quelques cerises dans vos céréales du matin ou du gruau. Essayez d'ajouter les cerises à la salade ou du yogourt pour déjeuner ou une collation sur leur droit sorti du sac. Les mettre dans la boîte à lunch de votre enfant est une autre bonne idée, mais vous aurez probablement envie de les couper et enlever la fosse de sorte qu'ils sont plus faciles à manger et ne créent pas un risque d'étouffement. Si vous aimez le mélange montagnard , ajoutant cerises séchées peut sucrer un peu. Il n'est pas difficile de trouver des façons d'incorporer les cerises dans votre vie quotidienne.
