Le régime de collagène, rendu populaire au Japon, est un régime alimentaire destiné à maintenir la jeunesse, de l'énergie et de la beauté en consommant des aliments riches en collagène. Une forme alternative de l'alimentation utilise des suppléments de collagène Etles injections de collagène au lieu d'aliments. Que ce soit par des suppléments ou des repas, le régime de collagène peut prétendument induire une perte de poids, même si la plupart des participants embrassent principalement à lutter contre le vieillissement. Malgré anecdotes folkloriques qui affirment les bienfaits anti-vieillissement de la diète de collagène, les rapports médicaux démystifient l'alimentation, disant qu'il ne peut pas stopper le vieillissement et ne produit pas de bénéfices scientifiquement validés.
Un type de protéines, le collagène est chargé avec des acides aminés. Ces acides aminés sont des blocs de construction qui favorisent la croissance des cellules de la peau, des ongles et des cheveux. Des quantités abondantes de collagène peuvent renforcer les cheveux et les ongles, leur permettant de grandir plus. Pour la peau, le collagène remplit soi-disant en arêtes et des lignes, créant une apparence plus rebondie qui ressemble froissé et moins âgés, selon les partisans de l'alimentation à base de collagène. Praticiens médecine alternative créditer le régime de collagène pour donner à la peau, en particulier sur le visage et le cou, une qualité plus élastique et souple.
Collagène aide à perdre du poids par la prétendue augmentation du corps le métabolisme de sorte que plus de calories sont brûlées. Beaucoup sur la demande de régime de collagène que la protéine insipide leur donne plus d'énergie pour l'exercice et suspend leur appétit pour qu'ils mangent moins. Certaines personnes prétendent perdre près de 2 livres.hebdomadaire sur le régime de collagène.
Aliments consommés sur le régime de collagène comprennent nouilles, gelées, et les sabots de porcs. sabots de porc et les sabots de vache sont les principales sources de collagène et servent de base pour la gélatine, un autre aliment de base du régime alimentaire de collagène. Au Japon, une source importante de collagène nutritionnel est nabe, une sorte de soupe qui a une consistance gélatineuse. Nabe, aussi souvent appelé un "hot pot de collagène», est un mélange de légumes mélangés avec des morceaux de viande et les morceaux clairs de collagène, les légumes et les herbes ajouter de la saveur à la hot pot depuis collagène lui-même n'a pas de goût et doit être aromatisé. Ceux sur le régime de collagène aussi manger la peau des poulets et des nageoires de requins car les deux sont des sources importantes de collagène.
Diète en s'appuyant sur les suppléments prennent généralement collagène avec des herbes médicinales supplémentaires comme l'aloe vera, l'huile de carthame, et de la lécithine. La lécithine est considéré comme une aide à la perte de poids parce qu'il aide aurait pour décoller et dissoudre la graisse. Pour cette raison, il est un compagnon fréquent de collagène dans les suppléments commerciaux afin d'aider à la composante de la perte de poids du régime alimentaire de collagène.
