Diète que compter les calories peuvent être intéressés de savoir qu'ils peuvent être en mesure de soustraire Calories fibres du total des calories dans les aliments qu'ils consomment. La fibre est une forme d'hydrate de carbone complexe qui n'est généralement pas absorbée ni digérée qui passe dans le système digestif humain. Si l'aliment n'est pas absorbé par le corps, puis va la théorie: il n'a pas à être inclus lors de l'ajout des calories quotidiennes de celui-ci! Ceci est souvent bienvenu nouvelles au compteur de calories qui essaie de perdre du poids. Cependant, tous les types de passage de fibre à travers le système digestif inchangé, donc quelques calories en fibre comptent. Pourtant, les aliments riches en fibres sont souvent considérés comme une source importante de calories chez les personnes à la diète parce qu'elles satisfont la faim plus avec moins de calories.
Il existe deux types de fibres alimentaires - solubles et insolubles - et pour les fins de compter les calories, il est nécessaire de faire la distinction entre les deux. Fibre soluble fait référence au type de fibre qui disperse dans l'eau, tandis que les fibres insolubles se réfère au type qui ne fonctionne pas. Lorsque fibres solubles se disperse dans l'eau, il se développe généralement dans une substance gélatineuse qui ralentit la digestion. Ce type de fibre est généralement considéré comme contribuant à l'apport calorique. Les fibres insolubles, d'autre part, ne se dissout pas dans l'eau, et parce qu'il passe à travers le corps sans beaucoup de changement, ce n'est généralement pas considéré comme contribuant à l'apport calorique.
Combien d'énergie est en fibres, et donc combien de calories sont en fibres, est encore incertain. Selon un rapport publié en 2002 par l'Institute of Medicine (IOM) en ce qui concerne les apports nutritionnels de référence, le rendement énergétique des fibres lorsqu'il est consommé par les humains est quelque part dans la gamme de 1,5 à 2,5 calories (kcal) par gramme (6.3 à 10.5 kilojoules par gramme) .
Que Calories de fibres sont inclus dans les étiquettes nutritionnelles des aliments varie selon les pays. Certains pays ne comprennent pas les calories de fibres. Aux États-Unis, la Food and Drug Administration (FDA) n'exige pas des fabricants d'inclure les fibres insolubles dans le nombre de calories de fibres sur les étiquettes nutritionnelles, habituellement comme un sous-ensemble du nombre total de glucides. Selon le Département américain de l'Agriculture (USDA), la pratique générale au sein de l' industrie alimentaire est de ne pasinclure les fibres insolubles dans le total des glucides.
Lorsque la fibre est considéré comme une partie du contenu du total des glucides d'un aliment, il est compté à 4 calories par gramme - comme tous les autres glucides. La raison Calories de fibres sont comptés parce que lorsque la fibre est traitée, les bactéries dans le gros intestin fermenter la fibre, la production de produits chimiques qui sont absorbés par le corps. Donc, indirectement, de fibres contribue Calories.
Certains diététiciens affirment que puisque le corps ne brûle pas la fibre, fibre Calories peuvent être soustraites. Alors, prenez par exemple une céréale de petit déjeuner qui a 130 calories et 9 grammes de fibres par portion. Si un compteur de calories est soustrayant ses calories en fibres, elle sera en mesure de marquer ce repas que 94, au lieu de 130, les calories. C'est parce que chaque gramme de fibre est estimée à 4 calories.
L'OIM indique les doses journalières médianes des fibres d'être de 16,5 à 17,9 grammes par jour pour les hommes et de 12,1 à 13,8 grammes par jour pour les femmes. La FDA 2005 Dietary Guidelines recommande 14 grammes de fibres par 1000 calories consommées. Les étiquettes nutritionnelles alimentaires américains notent la quantité de fibres dans l'aliment par rapport à l'apport quotidien recommandé. Ce pour cent est basé sur un gramme apport quotidien 25. En règle générale, les diététiciens recommandent entre 25 à 35 grammes de fibres par jour, mais la bonne quantité peuvent varier selon les personnes en fonction du poids, niveau d'activité, et d'autres considérations de santé. Les formateurs et les nutritionnistes disent que les gens qui comptent leurs calories pour perdre du poids devrait manger une bonne quantité de fibres.
La meilleure façon d'obtenir des fibres alimentaires est de manger des aliments tels que les fruits frais, les légumes, les haricots et les grains entiers, comme l'avoine son . Les avantages vont bien au-delà de la simple ingestion de semi- calories vides qui font sentir pleine. Les fibres aident à traiter et prévenir la constipation , les hémorroïdes et la diverticulose , et aide le sang diminuent le cholestérol niveaux.
