Purifié l'huile de poisson contenant des oméga-3 les acides gras, l'acide eicosapentaénoïque ( EPA ) et acide docosahexaénoïque ( DHA ), est l'une des principales composantes d'une alimentation saine. Les poissons accumulent des acides gras oméga-3 à travers leur consommation de certaines algues ou d'autres poissons. En fait, l'un poisson particulier supérieur est dans la chaîne alimentaire, plus les teneurs en acides gras oméga-3.Cependant, ces mêmes poissons peuvent également accumuler des niveaux toxiques de mercure, qui peut être nocif pour les humains. Par conséquent, les suppléments purifiés d'huile de poisson, en particulier ceux testés pour le mercure, sont devenus de plus en plus populaire pour les personnes qui veulent recevoir suffisamment d'oméga-3 les acides gras dans leur alimentation sans consomment de grandes quantités de poissons.
Avant de plonger dans les bienfaits de l'huile de poisson purifiée, il faut mentionner que les suppléments d'huile de poisson ont été critiquées dans le passé. Il y avait une inquiétude croissante sur certaines marques d'huile de poisson qui avaient des niveaux élevés de mercure et de contamination à la dioxine. En conséquence, les Normes internationales d'huile de poisson a été créé pour examiner le processus de dépouiller les huiles de poisson. Le processus de purification a ensuite été amélioré pour réduire et éliminer les matières toxiques dans les huiles de poisson afin qu'ils restent en deçà des limites fixées pour la consommation.
De nouvelles études viennent d'allumer chaque année qui indiquent l'importance de la consommation d'huile de poisson, en particulier, des capsules et des suppléments molles.Une étude récente publiée en Janvier 2009 dans le Journal of Food Science, intitulé polluants organiques persistants dans les suppléments d'huile de poisson sur le marché canadien: polychlorobiphényles et aux pesticides organochlorés, a pris un peu plus près à trente suppléments d'huile de poisson vendus au Canada sur une période de trois ans période.L'étude a révélé que les suppléments d'huile de poisson avaient tous un certain niveau de substances qui causent la cancérogénicité et immunotoxicité - mais les niveaux ont été jugées acceptables pour la consommation humaine. Plus important encore, l'étude a montré que les suppléments d'huile de poisson purifiée ont été réellement plus sûr que la consommation du poisson, lui-même.
D'autres études ont démontré les avantages de l'amélioration de l'alimentation en huile de poisson sont infinies. Par exemple, les suppléments d'huile de poisson peut être bénéfique pour traiter la dépression, en particulier lorsqu'il est utilisé conjointement avec un médicament d'ordonnance anti-dépresseur. C'est peut-être parce que les acides gras présents dans l'huile de poisson purifiée sont importants pour le bon fonctionnement du cerveau. En outre, la recherche a laissé entendre que ceux qui souffrent de dépression peuvent avoir de faibles niveaux d'acide eicosapentaénoïque (EPA) - mais l'EPA se trouve dans l'huile de poisson.
Étude préliminaire ont suggéré que lorsque les femmes enceintes ont consommé des suppléments d'huile de poisson pendant la grossesse, leurs enfants avaient coordination supérieur à la moyenne œil-main par l'âge de 2 ½ que les enfants dont les mères n'ont pas consommer les suppléments pendant qu'elles étaient enceintes. Il est important de trouver un supplément d'huile de poisson purifiée qui a été testé pour le mercure, car il peut être nocif s'il est consommé pendant la grossesse. En raison de la crainte de la toxicité du mercure, les suppléments d'huile de poisson purifiées sont pas couramment prescrits pendant la grossesse.
Une des utilisations les plus courantes de l'huile de poisson purifiée est de réduire le taux de cholestérol. Il peut également diminuer la pression artérielle et de diminuer le risque de caillots sanguins. Beaucoup de gens qui ont eu une crise cardiaque prennent des suppléments d'huile de poisson pour réduire le risque de mort subite. Poisson lui-même a de nombreuses qualités bénéfiques si elle est consommée pendant les repas, mais pour ceux qui ne peuvent pas supporter les poissons riches en gras, comme le saumon, le thon, les sardines, le hareng, la truite de lac, ou le maquereau, un supplément d'huile de poisson purifiée est l'option parfaite . En fait, une étude italienne a révélé que si une grande quantité d'huile de poisson purifiée a été donné après une crise cardiaque, les chances d'avoir une autre crise cardiaque après trois ans a été abaissé de 20% et ceux qui ont reçu le supplément avant d'avoir la chirurgie de pontage eu risque plus faible de l'arythmie et consacraient moins de temps aux soins intensifs.
