Savoir ce que les aliments à éviter avec la goutte peut diminuer les graves attaques, articulations douloureuses de cette forme d'arthrite. En règle générale, les aliments qui sont riches en gras doivent être évités dans l'ensemble, le gain de poids et de haute cholestérol peuvent contribuer aux attaques. Aliments spécifiques pour éviter la goutte comprennent les crustacés, les anchois, le hareng, les asperges, les épinards, le chou-fleur , champignons, haricots, pois, lentilles, flocons d'avoine, boeuf, porc, agneau, canard, oie, jus de viande et les abats tels que le rein , le foie, le cerveau et ris de veau.
La goutte est provoquée par des taux en excès d'acide urique dans le sang. L'acide urique provient de purines, dont la plupart sont fabriqués par le corps, mais dont certains proviennent de la nourriture ingérée. Il peut aider à manger des aliments à faible teneur en purine, comme les tomates, les céréales, les céréales, les pâtes, le riz et les fruits. Bien que fortement transformés gruau instantané ou à cuisson rapide peut être mauvais pour la goutte, les flocons d'avoine à cuisson lente comme l'acier coupées avoine irlandaise peut être bénéfique dans les bonnes quantités.
Certaines boissons peuvent aussi déclencher des crises de goutte. Bière, alcool fort, et des quantités excessives d'alcool en général peut apporter sur une attaque. Trois verres ou plus par jour pour les hommes et deux verres ou plus par jour pour les femmes sont assez pour causer une attaque de goutte. Haute teneur en fructose de sirop de maïs, qui se trouve dans de nombreux sodas et jus de fruits, a aussi été connu pour provoquer la goutte chez certaines personnes. L'eau potable peut aider à éliminer la purine et de l'acide urique dans le corps.
Autres maladies sous-jacentes et certains médicaments peuvent également provoquer la goutte. Les personnes atteintes de diabète, d'hypertension artérielle, la leucémie, le lymphome, et l'hypothyroïdie sont plus sujettes aux symptômes. Des médicaments tels que l'aspirine à faible dose, les diurétiques qui sont souvent prescrits pour l'hypertension artérielle et les médicaments anti-rejet rendues après les transplantations d'organes peuvent également entraîner des symptômes douloureux de la goutte.
Avec une attention aux aliments à éviter avec la goutte, faire plus d'exercice et éviter l'obésité peut contribuer à réduire la probabilité d'une attaque. Le stress est également soupçonné d'être une cause de la goutte, de sorte que l'exercice et d'autres méthodes de réduction du stress peut vous aider. Les gens qui ont des antécédents familiaux de la goutte ont un plus grand risque de développer eux-mêmes. Elle est plus fréquente chez les hommes que chez les femmes, bien que le risque de développer la goutte augmente après la ménopause de la femme.
Une fois qu'une personne a subi une attaque de goutte, il est plus susceptible d'avoir des crises plus fréquentes et plus graves à l'avenir. Prêter attention aux aliments à éviter avec la goutte, en prenant des mesures pour réduire le stress et amener le poids corporel à un niveau optimal devrait contribuer à réduire le nombre et la gravité des crises de goutte.Toute personne qui éprouve les symptômes de la goutte devrait en discuter avec son médecin pour plus de conseils et d'orientation.
