Un régime thérapeutique est un régime qui est formulé habituellement par des nutritionnistes, des diététiciens et des médecins pour aider à la guérison du corps de certains types de blessures et de maladies. Les traitements thérapeutiques impliquant la nourriture sont également prescrits pour des conditions médicales qui affectent l'état psychologique de l'individu ainsi, comme la faiblesse causée par l'anorexie, soit une perte d'appétit due à la dépression, la solitude, et d'autres états mentaux qui peuvent décourager la saine alimentation. Conditions les plus courants qui peuvent nécessiter une alimentation thérapeutique comprennent la perte des dents avec l'âge, ce qui peut nécessiter un régime d'aliments mous, ou une calorie, régime pauvre en graisses et sodium contrôlée pour traiter de telles conditions de routine comme étant en surpoids, ayant une grande le taux de cholestérol, ou d'être pré-diabète.
Conditions de santé graves nécessitent souvent un régime thérapeutique qui est seulement recommandé pour le court terme. Un bon exemple de cela est la diète liquide qui est souvent prescrit immédiatement après une chirurgie ou une crise cardiaque. Régimes liquides sont également recommandés pour une variété de problèmes digestifs aigus et de rétablir la teneur en eau normale du corps qui peut être réduit en raison de la diarrhée chronique ou des vomissements. Les principales composantes d'une alimentation liquide sont souvent une combinaison de jus de fruits, soupes à faible teneur en sodium, et les aliments qui peuvent être réduits en purée ou amené à un état semi-liquide tel que des légumes bouillis, le yogourt et la crème glacée. Régimes souples pour les personnes ayant une capacité limitée à mâcher ou digérer les aliments sont de même nature et nécessitent renoncer à des aliments tels que la viande dure, les céréales fibreuses et les fruits et les noix qui sont difficiles pour le corps à décomposer en cas d'ingestion ensemble.
La thérapie nutritionnelle peut devenir un élément permanent de l'alimentation dans des conditions telles que le développement de l'athérosclérose, ce qui nécessite une alimentation faible en gras et faible en cholestérol, en limitant la consommation d'aliments frits et les produits laitiers. Conditions comme l'hypertension et les maladies cardiaques peuvent également nécessiter une alimentation permanente à faible teneur en sodium inférieure à la rétention d'eau dans le corps. Un régime rénal pour protéger les reins nécessite de faibles niveaux de protéines, de potassium et de sodium, qui peut contribuer à une insuffisance rénale.
Des menus diététiques thérapeutiques uniques existent également pour les maladies rares telles que le régime anti-Candida prescrit pour prévenir la croissance de Candida albicans,une levure qui est problématique pour les personnes souffrant d'allergies alimentaires ou qui ont besoin de conditions de vie hypoallergéniques. Les régimes existent aussi comme la médecine préventive comme le régime anti-herpès, ce qui décourage la consommation de l'acide aminé arginine qui peut aider les herpès virus de se développer, et encourage la consommation de lysine qui inhibe. L'herpès anti-régime, par conséquent, recommande de manger beaucoup de viande, le poisson et les produits laitiers, et en évitant les aliments comme le maïs, les pommes de terre, les noix et les haricots.
Des types spécialisés de soins thérapeutiques basés sur la nourriture également le régime alimentaire, où les aliments riches en sucre doit être évitée, et les régimes hypocalorique qui limitent également la quantité d'aliments riches en sucre ou riches en matières grasses qui peuvent être consommés. Souvent, à l'opposé de ces régimes est le régime à haute teneur en calories qui est prescrit pour les personnes souffrant d'insuffisance pondérale ou ceux avec hyperthyroïdie, et les patients se rétablissent d'un cancer. Un régime alimentaire riche en calories thérapeutique comprend la consommation de plus de la quantité normale de protéines et de glucides, et d'éviter les aliments à teneur élevée en eau qui remplissent l'estomac rapidement, comme la pastèque. Les aliments riches en graisses sont également pas recommandé pour une alimentation riche en calories thérapeutique, car ils créent une sensation de satiété rapidement et sont lents pour le corps à digérer.
