La spiruline est d'un bleu-vert, forme unicellulaire d'algues qui se développe dans de nouveaux corps chaud, terreux de l'eau, comme les lacs et les étangs. Il a une longue histoire d'être utilisé pour la consommation humaine pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Au fil des années, la spiruline a nourri les citoyens d'Afrique, d'Asie et d'Amérique du Sud. Les Mayas et les Aztèques utilisaient les algues comme un élément central de leur alimentation. Aujourd'hui, la spiruline est consommée par des gens soucieux de leur santé partout dans le monde.
La spiruline est populaire auprès des mordus de la santé, car il emballe un tel coup de poing nutritionnel puissant. Cette algue pèse avec un impressionnant 60% de protéines tout légumes, et contient également une puissante combinaison de vitamines et de minéraux tels que le fer, la vitamine E, le zinc, le complexe B, le cuivre, le calcium et le magnésium importantes. Il est également une source riche en antioxydant bêta-carotène et l'acide gras essentiel acide gamma-linolénique ( GLA ). En d'autres termes, la spiruline est un diable d'une algue.
Cette algue "super" est une couleur bleu-vert profond en raison de la chlorophylle et phycocyanine. Le pigment vert est causée par la chlorophylle, qui est parfois appelé «sang vert» parce qu'il est tellement semblable à l'hémoglobine. Chlorophylle est pensé pour apaiser l'inflammation et de normaliser la sécrétion d'acides digestifs. L'pigment qui donne à la spiruline sa dominante bleue est la phycocyanine, qui est liée à la pigment humaine bilirubine. bilirubine est important de la fonction hépatique et la digestion des acides aminés. Ces pigments naturels sont à la fois faciles à digérer, de sorte que le corps humain peut absorber les nutriments rapidement. Spiruline gagne en popularité avec les écologistes parce que cette plante aquatique peut être cultivée de manière efficace sans détruire de précieuses ressources.
La spiruline peut produire 20 fois plus de protéines que le soja par unité de surface, 40 fois plus que le maïs, et 200 fois plus de protéines par unité de surface que les bovins de boucherie. Il utilise aussi moins d'eau par unité de surface de protéines que les autres aliments. En fait, les producteurs de spiruline prétendent la seule perte importante d'eau est par évaporation. En outre, depuis la production d'algues se développe l'utilisation des terres non fertiles et d'eau saumâtre, la spiruline agriculture ne provoque l'érosion des sols. Il ya beaucoup de gens qui pensent que l'agriculture spiruline est l'une des façons simples que nous pouvons "reverdir" notre planète.
Il est difficile de croire qu'une source concentrée de nutriments tels que la spiruline n'est pas plein de calories, les graisses et féculents. Etonnamment, c'est seulement sept pour cent de graisse, et la plupart de qui est sous la forme d'acides gras essentiels. Ces acides gras essentiels aident à briser le taux de cholestérol dans le sang et affecter la santé des cheveux, de la peau et des ongles.
La spiruline contient également très peu de calories, de sucre ou de l'amidon. La moyenne 500 mg de spiruline contient seulement un à deux calories. Il offre quelques hydrates de carbone sous forme de rhamnose et le glycogène, qui tous deux sont facilement absorbés par le corps humain. Ainsi, les sucres présents dans la spiruline peut fournir un moyen rapide, regain d'énergie saine.
La spiruline est facile à trouver en comprimés ou sous forme de poudre. Bien qu'il n'y ait aucune toxicité connus associés à la spiruline, il est toujours préférable et plus sûr de parler avec un professionnel de la santé avant de prendre tout supplément nutritionnel.
