Bien que le végétarisme a grandi pour devenir une pratique populaire, beaucoup de gens craignent que le régime est grandement défaut en protéines. Avec la présence de haricots, du soja, des légumes et des fruits riches en protéines, cependant, un tel mode de vie peut être en bonne santé. Beaucoup de gens ignorent que les fruits riches en protéines, comme les avocats, les poires et les pêches, les protéines peuvent servir de nourriture saine alimentation.
Fruits sains font une alternative de protéines populaires parce qu'ils sont faibles en gras, faible en calories et contiennent de nombreux autres nutriments essentiels à la croissance du corps, le développement et la maintenance. Abricots, qui sont des fruits riches en protéines, en sont un exemple. Non seulement ils sont riches en protéines, ils sont également riches en calcium, zinc, acide folique, potassium , fer, fibres, bêta-carotène et la vitamine K .
Les avocats sont aussi des fruits riches en protéines. Bien que souvent mal étiquetés comme les légumes, les avocats sont en fait des fruits qui sont riches en protéines ainsi que du zinc, de niacine, de fibres, d'acide folique et d'autres nutriments essentiels. Ils sont également une bonne source de gras sains pour le cœur. Contrairement à la plupart des autres fruits, cependant, les avocats sont riches en calories.
Fruits riches en protéines comprennent également les figues. Comme les avocats, les figues séchées ont une teneur élevée en calories, ainsi que d'une teneur élevée en hydrates de carbone. En plus d'être une bonne source de protéines, de figues également contenir des fibres, de calcium, de potassium et de nombreux autres nutriments. En raison de maquillage nutritionnel de figure, il est souvent recommandé comme une collation saine pour les athlètes.
Les pêches sont des fruits riches en protéines. Une pêche moyenne contient 0,07 oz (deux grammes) de protéines. Le fruit est également une bonne source de fibres, de vitamine C etla vitamine A . ananas est une autre bonne source de protéines.
D'autres fruits qui contiennent des protéines comprennent des baies de goji ou Goji, framboises, pommes, noix de coco, mûres, prunes, poires, melon d'eau, melon miel, le cantaloup, les citrons, les bananes et les cerises. Baies de goji séchées contiennent la quantité de protéines la plus élevée, avec 0,14 onces (quatre grammes) de protéines par portion. Le reste contient de 0,04 à 0,11 onces (une à trois grammes) de protéines par portion.
Fruits ne contiennent pas autant de protéines que les sources alimentaires d'origine animale en général. Les personnes qui consomment une alimentation composée d'une variété de fruits, cependant, seront probablement manger des protéines des quantités suffisantes. La combinaison de fruits avec d'autres sources de protéines, comme les haricots, les légumineuses, le soja et d'autres aliments peuvent également ajouter à la même quantité de protéines ou plus, comparé à un régime carné inclusive.
Beaucoup de légumes riches en protéines sont également disponibles comme substituts de viande. Asperges, maïs, artichauts, brocolis, et de nombreux autres légumes contiennent des protéines. Amandes, noix, et de nombreuses autres variétés de noix peuvent fournir de grandes portions de protéines. Certains légumes, comme les pois cassés, lentilles, faire avoir autant une once (28 grammes) de protéines, ce qui est semblable à une portion de viande.
