Un capteur de radicaux libres est un vitamines, minéraux, ou d'une enzyme qui est capable de détruire les radicaux libres. Le terme "radical libre" désigne une molécule qui a un ou plusieurs électrons non appariés. Cela les rend très instable, et ils se déplacent à travers la circulation sanguine, en prenant des électrons d'autres cellules ou de donner non appariés autres. Ce faisant, les radicaux libres causent des dommages aux cellules qui a été liée à une foule de maladies, dont les maladies cardiaques et le cancer. Le rôle du piégeur de radicaux libres est de traquer ces molécules instables et les détruire avant qu'elles ne causent des dommages cellulaires importants dans le corps.
Le piégeur de radicaux libres est souvent considéré comme un antioxydant . Ils sont généralement trouvés dans certains aliments, les fruits colorés principalement sombres et légumes comme les bleuets. Ces charognards agissent en empêchant l' oxydation processus qui est nécessaire pour que les électrons à passer d'une cellule à une autre. Le piégeur de radicaux libres élimine les cellules ou les empêche de s'oxyder en étant simplement elle-même oxydé dans une grande proximité. Un corps sans suffisamment de piégeurs de radicaux libres est plus à risque de radicaux libres de logement et de développer des maladies graves plus tard dans la vie.
Chaque corps a radicaux libres. Ils sont une partie naturelle de la vie, bien que certaines personnes ont plus que d'autres. Des facteurs tels que l'excès de poids ou de fumer des cigarettes peut mettre une personne à risque plus élevé d'avoir un grand nombre de radicaux libres. Dans un corps normal, ces cellules instables sont détruites par le système immunitaire par l'intermédiaire de globules blancs. Cependant, le système immunitaire moyenne ne peut pas détruire toutes les radicaux libres sans assistance. Pour cette raison, il est très important de manger une alimentation riche en aliments avec de multiples capteurs de radicaux libres. Cela améliore la fonction immunitaire et maintient le niveau de la cellule instable à des limites tolérables.
Le rôle du piégeur de radicaux libres est également testé dans le domaine médical.Différents types de traitements anti-oxydantes sont à l'étude qui peut offrir des traitements pour des maladies comme le cancer. Le principe est d'insérer directement des charognards dans la zone touchée, comme une tumeur où des millions de cellules instables ont accumulé, dans l'espoir que des concentrations élevées de ces substances puissantes seront en mesure de cibler directement les cellules malades. Ce serait plus efficace pour guérir la maladie que les méthodes chimiques plus classiques, car les cellules saines seraient laissées intactes.
D'autres façons de piégeurs de radicaux libres sont utiles dans le corps est de maintenir une apparence jeune et garder la peau vitale. Manger des aliments riches en antioxydants et en utilisant des lotions avec des enzymes ajoutées ou antioxydants peut aider la peau à se régénérer plus rapidement. Cela aide à prévenir les rides et les dommages du soleil.